Hola fanáticos de la artesanía, hoy analizaremos cómo hacer un cuchillo de cocina de calidad. Tal hecho en casa será apreciado por su anfitriona, y el propietario estará encantado de tener un cuchillo en la cocina. La cuchilla está hecha de acero de calidad ya bien endurecido. El grado de acero utilizado es 440C; tiene una dureza de 59HRC. Para trabajar con acero ya endurecido, se necesitan máquinas especiales, ya que las herramientas manuales ya no pueden hacer frente aquí. Entonces, para moler acero, necesita una amoladora de banda, y para cortar puede usar una amoladora. En cuanto a la pluma, ya se puede cortar con herramientas más simples, está hecha de madera. Si está hecho en casa, ¡le propongo estudiar el proyecto con más detalle!
Materiales y herramientas utilizados por el autor:
Lista de materiales:
- acero endurecido 440C;
- madera para el mango;
- pegamento epoxi;
- latón para virola;
- varilla de latón para el pasador;
- aceite para madera.
Lista de herramientas:
- abrazaderas
- molinillo
- lijadora de banda;
- taladro o máquina de perforación;
- fresa de corte;
- cortadora de cinta;
- tornillo de banco
- archivos y archivos;
- máquina pulidora
- .
El proceso de hacer un cuchillo:
Primer paso Cortar el perfil principal
Tomamos el papel y dibujamos a mano la forma deseada para el cuchillo de cocina. Luego, corte la plantilla del papel y transfiérala al tocho de acero. Después de eso, puede comenzar a cortar, sujetar la pieza de trabajo con abrazaderas sobre la mesa y armarnos con una amoladora. Al trabajar con acero endurecido, uno no debe olvidar que la temperatura es nuestro enemigo. Si el metal se sobrecalienta, se liberará el acero y será necesario templarlo nuevamente. Para evitar el sobrecalentamiento, cuando se corta el acero con agua, el agua se evaporará cuando se evapore. Y gracias al agua, controlarás cuánto se calienta el metal.
Particularmente con cuidado y lentamente, cortamos la parte donde estará la cuchilla, aquí el sobrecalentamiento es inaceptable, de lo contrario, la cuchilla se rompa rápidamente como una materia prima cruda.
Paso dos Biseles
Procedemos a la formación de biseles, aquí necesitamos una lijadora de banda. No olvide que al moler, la cuchilla también puede calentarse mucho, por lo que trabajamos con agua. Los biseles deben ser lo más anchos posible, entonces la hoja será delgada y lisa, lo que permitirá que el cuchillo se afile fácilmente y se corte sin problemas.
El autor no molió el trasero, pero el cuchillo parece forjado, todo se ve muy bien.La superficie pulida se puede pulir hasta obtener un acabado espejo.
Paso tres Apuntalar
Hacemos la parte frontal del mango, aquí necesitamos una pieza de latón. Será necesario hacer un agujero en ella para que el mango del cuchillo quede bien ajustado. Para empezar, el autor perfora varios agujeros en la pieza de trabajo y luego los combina con un archivo. Después de haber trabajado un poco más con un archivo, resulta un excelente agujero ranurado en la pieza.
Paso cuatro Manufactura e instalación
Hacemos un mango para un cuchillo, estamos buscando una madera adecuada para un mango con un patrón hermoso. Necesitamos una tabla de espesor adecuado, córtela longitudinalmente en dos mitades. Dentro de cada mitad, debes hacer un receso debajo de la cola del cuchillo. Para tal trabajo, necesitamos un enrutador.
A continuación, debe modificar un poco el vástago del cuchillo, en él debe hacer muescas con un molinillo para obtener una conexión adhesiva fuerte. También puede perforar un orificio en el vástago si tiene un taladro que pueda manejar acero endurecido. Sin embargo, la cola del cuchillo se puede soltar.
Puede instalar el mango, desengrasar el vástago y envolver la cuchilla con cinta o cinta de enmascarar para no mancharla con pegamento. Aplicamos pegamento al mango, lo cubrimos con ranuras y forros, y luego recogemos el mango y apretamos todo bien con abrazaderas. Para mayor confiabilidad, el autor también instaló un pin en el mango. Deje que el pegamento se seque por un día, y el pegamento de secado rápido se secará más rápido.
Paso cinco Toques finales
Cuando el pegamento está completamente seco, puede proceder a moler el mango. Para comenzar, necesitamos crear el perfil necesario, trabajamos en una lijadora de banda, reduciendo gradualmente el tamaño de grano de la banda de lijado. Luego, pasamos al procesamiento manual, trabajamos con papel de lija, la tarea es llevar el lápiz a un estado perfectamente liso.
Y después del rectificado, el mango se puede pulir en una máquina pulidora, como resultado, se volverá perfectamente liso. Ahora queda empapar el árbol con aceite, lo que enfatiza la belleza de la madera.
El cuchillo está listo, queda por afilar la cuchilla, aquí lo ayudará una afiladora manual con piedras de afilar, que se puede pedir a China. El autor no nos mostró las pruebas de cuchillas, pero todo debería estar bien, ya que aquí se usó acero de alta calidad. El cuchillo también se ve perfecto, antiguo. Espero que hayas disfrutado el proyecto y que hayas encontrado pensamientos e ideas útiles para ti. ¡Buena suerte e inspiración creativa, no olvides compartir tus ideas y cosas caseras con nosotros!
