Doy la bienvenida a los fanáticos a trabajar con acero. Presento para consideración un cuchillo de cocina, con el que cualquier cocinero estará encantado. El cuchillo está hecho de acero endurecido 440C, que tiene una dureza de 59 HRC. Tal cuchillo permanecerá afilado durante mucho tiempo, incluso si corta algo sólido, podrá cortar incluso las uñas. No es difícil hacer un cuchillo, pero trabajar con acero ya endurecido incluye algunos de los matices de la fabricación. El mango está hecho de materiales combinados y se ve bastante interesante. Por supuesto, un cuchillo de este tipo es una herramienta bastante profesional y no se puede tirar al fregadero, como cuchillos de acero inoxidable baratos, pero trabajar con él es un placer. Si está interesado en el proyecto, le sugiero que se familiarice con él con más detalle.
Materiales y herramientas utilizados por el autor:
Lista de materiales:
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- madera para el mango;
- u otro (para insertos);
- pegamento epoxi;
- varillas de latón para pasadores;
- aceite, cera (u otra impregnación para el mango).
Lista de herramientas:
- archivos;
- cortadora de cinta;
- papel de lija;
- lijadora de banda;
- taladro o máquina de perforación;
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- abrazaderas
- búlgaro.
El proceso de hacer un cuchillo:
Primer paso Perfil de corte
Determinamos el tamaño y la forma del cuchillo, dibujamos un perfil en la pieza de trabajo. El cuchillo del autor resultó ser bastante masivo. Bueno, luego procedemos a cortar, el autor realiza el trabajo con un molinillo. Al cortar, lo más importante es no sobrecalentar la pieza de trabajo, de lo contrario el acero se ablandará y deberá templarse. Vertimos constantemente la pieza de trabajo con agua, si el agua hierve inmediatamente, significa que el acero se sobrecalienta. Lo cortamos lentamente, sin presión, cortamos las áreas problemáticas en pedazos.
Luego, el autor camina a lo largo del contorno con un molinillo, instalando un disco de molienda grueso.
Al final, refinamos el perfil en una lijadora de banda, y no necesita apurarse al mismo tiempo, ya que la pieza de trabajo también puede calentarse mucho durante el rectificado. Si las manos ya no pueden soportar la temperatura de la pieza de trabajo, debe bajarse al agua para que se enfríe.
Paso dos Manejar espacios en blanco
El mango es de dos superposiciones hechas de materiales combinados. El material principal para el bolígrafo es un árbol con un patrón de rayas interesante. También en la parte delantera del mango hay inserciones hechas de material G10, puede usar textolita o similares según lo desee. En general, para un cuchillo de cocina, sería bueno hacer superposiciones de G10 u otro material que no tenga miedo al agua, como un árbol.
Cortamos las piezas de trabajo, una máquina de corte de cinta ayudó a este autor, y también puede usar una sierra de calar. A continuación, las almohadillas se pegan y se dejan secar, para la unión usamos pegamento epoxi.
Paso tres Biseles
Procedemos a la formación de biseles en la cuchilla, este es un punto muy importante, ya que los datos de corte de la cuchilla dependerán de ello. Los biseles deben hacerse de la manera más suave y ancha posible, como resultado, la cuchilla resultará delgada y el cuchillo cortará muy bien. Nuestra cuchilla es bastante larga, por lo que debe trabajar lentamente para hacer que los biseles sean simétricos. Divida inmediatamente la cuchilla futura en dos partes, dibuje una línea, eliminará la misma cantidad de metal de todos los lados.
Puede comenzar a moler, realizamos el trabajo en una lijadora de banda. No olvides que no podemos sobrecalentar la cuchilla. El autor, mientras pule, inspecciona la cuchilla en busca de simetría de los biseles.
Cuando los biseles están listos, realizamos el rectificado manual de la cuchilla, el autor lleva el metal a un brillo de espejo. Aquí necesitamos papel de lija pequeño, y para que funcione bien, lo mojamos en agua. A veces la grasa interfiere con este proceso, por lo que se puede agregar un detergente al agua.
Paso cuatro Instalación de superposiciones
En el mango, debe perforar agujeros para los pasadores, y no será tan fácil hacerlo, ya que trabajamos con acero endurecido. Para resolver el problema, necesitará un taladro con punta de carburo. Asegúrese de perforar con grasa, de lo contrario el taladro se quemará inmediatamente.
Bueno, entonces puede comenzar a instalar los revestimientos, las superficies a unir están bien pulidas para que el pegamento se adhiera de forma segura. Preparamos los alfileres, amasamos el pegamento epoxi y pegamos el mango. Sujetamos las almohadillas con abrazaderas para que se peguen de forma segura.
Paso cinco Toques finales
En conclusión, necesitamos refinar el perfil de la pluma, el autor realiza dicho trabajo manualmente utilizando un archivo, por lo que hay menos posibilidades de errores y desperdiciar demasiado. Después del archivo, el papel de lija entra en juego. Rectificamos bien el mango a un estado perfectamente liso. Cuanto mejor se pule la pluma, más bella se verá.
Asegúrese de cubrir el mango como resultado con aceite, cera u otra impregnación para que no absorba agua. En cuanto a la cuchilla, también es útil cubrir la cuchilla con aceite durante el almacenamiento prolongado.
Eso es todo, el cuchillo está listo, queda por afilar la cuchilla, aquí necesitamos una piedra de afilar, muchos artesanos también usan herramientas manuales con piedras de afilar. Rectificamos una piedra de moler con agua para limpiar y afilamos un cuchillo. Como resultado, el acero de calidad se puede afilar a una condición de maquinilla de afeitar. El autor obtuvo un cuchillo afilado, corta fácilmente papel con él. El cuchillo se ve muy bien, cualquier cocinero estará contento con él. En este proyecto se puede considerar completado con éxito, espero que hecho en casa Me gustó Buena suerte e inspiración creativa, si decides repetir esto. ¡No olvides compartir tus ideas y cosas caseras con nosotros!