Por supuesto, cada uno de ustedes tiene un juego de cuchillos en la cocina. Pero tienen que afilarse periódicamente.
En este artículo, el autor del canal de YouTube "TOKARKA" le contará cómo hizo un simple afilador de cuchillos usando viejos cortadores de un torno.
Este producto casero es muy fácil de fabricar y puede repetirse incluso encasa condiciones
Materiales
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- placa de aluminio
- Tornillos M5
- Segundo pegamento
- Lacado de parquet acrílico.
Herramientas utilizado por el autor.
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-, taladros metálicos
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- Sierra para metales, archivo, tornillo de banco
- Marcador, núcleo, destornillador, abrazaderas.
Proceso de fabricación.
Entonces, el maestro usará una placa de aluminio de 5 mm de espesor como base. Además, adquirió un par de incisivos. Se pueden comprar incluso por poco dinero en un mercado de pulgas. Tienen un gran recurso.
Para ver mejor las marcas, pintó parte de la pieza de trabajo con un marcador negro y marcó la línea central.
Para aquellos que no tienen un calibrador a vernier, o que no pueden marcar con precisión las piezas de trabajo para perforar, el autor recomienda que los cortadores se peguen a la placa con un segundo pegamento de esta manera.
Luego taladre agujeros y caliente la placa. El segundo pegamento colapsará rápidamente y las piezas se pueden quitar.
El maestro marca un par de agujeros y los perfora.
Ahora corta el hilo M5 en los agujeros con un toque.
Atornilla los cortadores en su lugar y marca la última ranura en forma de V necesaria.
Quita los cortadores, fija la pieza de trabajo en un tornillo de banco y corta la ranura. Luego alinea los bordes con un archivo.
Pero de esta manera será posible ajustar el ángulo de afilado de la herramienta. El más grande es adecuado, excepto por un hacha.
Prensas accesorio a la mesa con una abrazadera. Si no tiene uno en la cocina, puede usar una picadora de carne manual para esto.
Como primer experimento, eligió un cuchillo de mesa ordinario. Es tan tonto que ni siquiera puede cortar el papel en el filtro del cigarrillo.
El maestro primero intentó un gran ángulo de afilado.El dispositivo elimina las virutas tan rápido que incluso fuma.
Redujo el ángulo y terminó de afilar el cuchillo.
Ahora el filo del cuchillo se ve así, y el cuchillo se ha vuelto muy afilado. Por supuesto, ahora se puede llevar en piedras de agua, pero esto aún no es necesario.
El cuchillo de un chef ordinario se afiló mucho más rápido, la esquina se fue de inmediato.
Eso es todo, a ambos cuchillos les va bastante bien cortando papas, y puedes restaurar la nitidez en solo unos pocos movimientos.
La forma en que el autor terminó el diseño del mango de este dispositivo se describe bien en este articulo.
¡Gracias al autor por un accesorio simple pero útil para el hogar y el taller!
¡Todo buen humor, buena suerte e ideas interesantes!
El video del autor se puede encontrar aquí.