A todos nos encantan las papas crujientes y fritas, cortadas en rodajas pequeñas y con una corteza dorada en aceite de girasol. No es difícil adivinar que una papa así no se llama nada más que papas fritas, antes escribí como hacer papas fritas. Pero para cortar las papas cuidadosamente, no todos pueden hacerlo; las rebanadas de papas suaves y delgadas solo pueden ser cortadas por un profesional o un rallador especial para papas fritas, que haremos en casa condiciones
Aquí se explica cómo hacerlo en el video:
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Necesitaremos:
- cuchillas para cuchillos de escritorio;
- 4 tornillos;
- una tabla pequeña, preferiblemente de madera maciza. El tablero debe ser perfectamente liso. Una pieza de laminado también es adecuada.
- un pequeño trozo de tablón de 13,5 centímetros de largo;
- 2 piedras de afilar de 3 centímetros de largo y 1,5 centímetros de ancho;
- una sierra para metales que hará cortes.
En el sorteo más grande hacemos 4 agujeros: 2 arriba y dos abajo. La distancia entre los agujeros superiores que tenemos es de 8 centímetros, la distancia entre los agujeros inferiores es de 10 centímetros.
Luego preparamos 2 cubos. En ellos también tenemos que hacer un pequeño agujero y una sierra para metal, hacemos un pequeño corte en los palos. Lo principal es que este corte no exceda de 1 milímetro.
Comenzamos a armar nuestro diseño. En el tablero colocamos dos barras con cortes, del paquete sacamos la cuchilla clerical y la insertamos en las barras donde tuvimos cortes.
Sujetamos las barras con una cuchilla al poste con tornillos. Deberíamos obtener una hoja bien ajustada de un cuchillo de oficina a una superficie de madera.
Cortamos los extremos de los tornillos autorroscantes con pinzas, para que durante la operación no podamos lesionarnos.
En la parte inferior de la brida, sujetamos la pierna de 13.5 centímetros de largo. Al igual que en la versión con los dos primeros tornillos autorroscantes, mordimos los bordes sobresalientes con pinzas.
Contras ralladores
La cuchilla clerical se dobla un poco, y las rodajas de patata pueden tener 1 mm de grosor o pueden salir 2 mm. La segunda desventaja es el tamaño de la abertura con la cuchilla, mide solo 6 cm. Si toma grandes variedades de papas, simplemente no encajará aquí.
Las ventajas de este diseño son obvias: un diseño simple que no requiere grandes gastos y esfuerzos especiales.