Pronto comenzará la temporada de verano y pesca. Te mostraré una idea maravillosa de cómo hacer un ahumadero con un viejo barril. En un ahumadero de este tipo, puede fumar pescado y carne en unas pocas horas. Este hecho en casa Fácil de fabricar y barato de crear. El pescado en un ahumadero es mejor que en una tienda.
Primero, veamos el video del autor:
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Materiales y herramientas necesarios:
- barril
- ladrillos
- alambre
- cuenca
- chips
Paso 1: coloca el barril en varios ladrillos para encender un fuego debajo.
Paso 2: coloque 3 ladrillos para que el cuenco y las astillas ardan en el fondo del barril.
Paso 3: vierta chips de árboles frutales en el fondo: manzano, pera: el pescado fuma mejor y huele mejor.
Paso 4: Instalamos un recipiente en los ladrillos para que la grasa del pescado o la carne fluya hacia abajo.
Paso 5: Instale un cable grueso en la parte superior del barril para colgar el pescado.
Paso 6: Cubra el barril con madera contrachapada u otra cosa y encienda un fuego.
¡El ahumadero está listo! Los peces deben ser ahumados durante varias horas regularmente en llamas.