Secadora casera de frutas y verduras.

Si usted es partidario de una dieta saludable, y aún más se dedica de forma independiente al cultivo de alimentos saludables, un secador indispensable para verduras y frutas será su aliado indispensable. Quiero ofrecerle la opción de un armario eléctrico casero para secar frutas, verduras, hierbas, bayas y champiñones de Ilya Tretnikov.

Materiales y herramientas:
- láminas de madera contrachapada para el cuerpo
- listones de madera
- tornillos autorroscantes
- mosquitera
- taladro
- grapadora de muebles
- calentador
papel de aluminio
- cable de alimentación con enchufe
- cinta aislante

Preparamos los elementos básicos.

1. Caja de madera para secadora
Puede ser una mesita de noche vieja o una caja de madera construida sola.

Asegúrese de perforar muchos agujeros en el "techo" o en la pared opuesta al ventilador para la salida libre de humedad de los productos.

Para evitar emisiones nocivas de las paredes de la carcasa cuando se calienta, se recomienda enfundarla desde el interior con papel de aluminio sin laminación. Además, este es un elemento de aislamiento térmico adicional.


2. Planchas
Hazlo tu mismo Están hechas de marco de madera y mosquitera. Es mejor conectar los rieles del marco con tornillos autorroscantes y sujetar la malla con una grapadora para muebles. Para evitar que la malla se desacople, sus bordes se envuelven varias veces. Estirar la malla en un marco de madera es primero de ancho y luego de largo.


3. Rieles para colocar bandejas en la secadora
Puede estar hecho de los mismos listones de madera que miden 5 * 8 mm de perfil. Su fijación a la caja de madera se realiza mediante tornillos autorroscantes.


Pasemos a los cálculos y la instalación.

Paso 1. Lo hacemos sin uñas

Para un determinado accesorios Las uñas son completamente poco confiables. En este caso, el autor de la clase magistral recomienda usar tornillos autorroscantes. Para que el tornillo autorroscante no dañe la integridad de la estructura, taladre un orificio con un diámetro menor que el diámetro de la pata del tornillo autorroscante y solo atornille.


Paso 2. Determinar el diseño del futuro secador

Ilya Tretnikov sugiere considerar dos tipos de diseños de secador para frutas y verduras.El primer tipo es de hasta 13 kg al cargar productos, cuadrado. El segundo tipo: el diseño es complicado y los volúmenes de carga de alimentos frescos son posibles hasta 40 kg. Esta opción se complementa con una instalación piramidal para ventiladores que proporcionan una circulación de aire uniforme. Debido a la forma piramidal, el flujo de aire recibe una dirección específica de movimiento y llega a las esquinas más lejanas.

Paso 3. Seleccionamos fans

De acuerdo con las recomendaciones del autor de la clase magistral en la secadora, hasta 57 cm de profundidad, hasta 39.5 cm de alto en la superficie de trabajo interna y 41 cm de ancho, solo un ventilador es suficiente para obtener productos de alta calidad en la salida. En consecuencia, se usa un árbol con un grosor de 1.7 * 1.7 cm, y obtenemos el tamaño deco: 41 * 45 cm.



La profundidad total de la secadora (57 cm) - la longitud de la sartén (45 cm) = espacio para la dispersión del aire (12 cm). Si hace una secadora para frutas y verduras con una carga de hasta 13 kg, esto es suficiente.

Durante la construcción de una secadora para frutas y verduras, junto con un diseño piramidal y dimensiones: el ancho de la superficie interna de trabajo - 61 cm, la altura de la superficie interna de trabajo - 83 cm, la profundidad - 42 cm - se instalan 2 ventiladores. Una bandeja para hornear que mide 41.5 * 60.5 cm.



La altura total de la secadora (83 cm) - la longitud de la sartén (60.5 cm) = un lugar para dispersar el aire del cuerpo principal a la pared de la consola (22.5 cm).

Paso 4. Termostato y electricidad.

Para no profundizar en la física, Ilya Tretnikov recomienda simplemente comprar un calentador "holandés", como se le llama popularmente, e inmediatamente obtener un conjunto de todos los detalles necesarios. Lo principal es el termostato integrado en el ventilador, que se coloca en el medio del cuerpo del calentador. Su autor es una clase magistral y lo coloca dentro de la cámara de trabajo de la futura secadora. Usando un termómetro convencional, Ilya ajusta manualmente el termostato. Para hacer esto, es necesario reorganizar los contactos para que el termostato actúe solo en el calentador. Esto significa que cuando se alcanza la temperatura máxima, solo la espiral se apagará automáticamente y el ventilador continuará funcionando. Cuando la bobina se enfría, el termostato lo vuelve a encender. En este punto, vale la pena prestar especial atención, ya que el montaje de fábrica del calentador implica apagar el calentador y el ventilador mediante el termostato. El método creado por Ilya es mucho más económico en el consumo de electricidad.

Paso 5. Instalar la espiral

Ilya Tretnikov recomienda dejar solo una bobina de calentamiento. El que sopla mejor.

Paso 6. Instalar el interruptor de la secadora

Es mejor distribuir las funciones del interruptor de esta manera: el ventilador está encendido / la bobina de calentamiento está encendida y el ventilador está encendido / apagado.


Paso 7. Indicadores de funcionamiento de la secadora.

Ilya usa 2 bombillas:
- el primero es un indicador del funcionamiento general del dispositivo, es decir, está encendido en la posición "encendido", no está encendido en la posición "apagado"
- el segundo - el indicador de posición "encendido" / "apagado" para el calentador.

Paso 8. Instalar dos ventiladores en un diseño piramidal

Al crear una secadora con un diseño piramidal, Tretnikov usa 2 ventiladores, cada uno con una bobina de calentamiento. Pero el ajuste de la operación de ambos elementos de calentamiento será realizado por un solo termostato. Es decir, es muy importante obtener como resultado la apertura simultánea de los elementos de calentamiento, ya que de lo contrario el proceso de secado se volverá desigual. Para verificar la uniformidad de las temperaturas, es suficiente colocar varios termómetros en diferentes planos en toda la cavidad de la secadora.


Paso 9. Instale la secadora

Se presta especial atención al hecho de que la secadora debe levantarse por encima de la superficie del soporte, es decir, es importante no olvidar unir las patas para evitar el sobrecalentamiento y, de nuevo, la distribución uniforme del calor en el interior.


Paso 10. Seguridad

Es necesario organizar el funcionamiento de la secadora a través de un filtro para la red. Tal cosa está equipada con un fusible adicional.La potencia máxima de nuestro dispositivo alcanza los 2 kW.

Por cierto ...

Ilya Tretnikov recomienda usar calentadores con un cuerpo uniforme, lo que simplifica enormemente su conexión con el cuerpo de la secadora para verduras y frutas.

Con la ayuda de este dispositivo simple pero confiable, puede secar cualquier vegetal, bayas, frutas, hierbas, hongos, semillas. Además, la principal ventaja sobre un secador comprado es que usted mismo ajusta la temperatura de secado de los productos. A saber, 40C es el indicador de calor más óptimo para preservar todas las vitaminas.