Adicción a las hierbas frescas, esta es una adicción correcta y saludable. Verdes: un almacén de vitaminas, decoración para una variedad de platos, suplemento alimenticio picante y bajo en calorías.
Casi todas las verduras frescas se usan, se cultivan en parcelas personales y se pueden comprar en el bazar y en la tienda. Pero, como toda la tierna vegetación fresca, el eneldo, el perejil, la albahaca, el cilantro y otras hierbas favoritas del jardín, se marchitan rápidamente y se cortan del jardín. Solo necesito un recipiente para almacenar hierbas frescas.
Para restaurar y preservar las "vitaminas verdes" hay métodos probados. No es bueno mantenerlos en una bolsa en el refrigerador, por lo que permanecerán letárgicos y comenzarán a pudrirse.
Cuando traiga las verduras a casa para restaurar su vigor, primero desarme los tallos, separe las ramitas de calidad inferior, las estropeadas van a la basura, acorte los tallos largos, separe las raíces, separe las ramas delgadas con hojas de tallos gruesos para que obtenga un montón ordenado con el mismo la longitud de los greenfinches. Escriba un tazón o sartén con agua fría y sumerja las verduras en él. Si el grupo es muy grande, luego presione ligeramente sobre toda esta economía con un plato, es necesario que todas las ramas estén sumergidas en agua.
Deje que las verduras se saturen de humedad, incluso si el eneldo o el perejil parecieran completamente marchitos, después de un par de horas se volverán como si acabaran de ser cosechados.
Mientras la hierba útil se empapa, haremos un contenedor para su almacenamiento. Para hacer esto, necesita dos botellas de plástico con una capacidad de uno y medio a dos litros, es necesario que sean lo suficientemente anchas. En el ejemplo, se usaron botellas de té Lipton, las etiquetas se quitaron fácilmente, no había rastros de adhesivo y la forma hizo posible hacer mitades convenientes del recipiente.
Retire todas las etiquetas de las botellas.
Cortamos la primera botella más cerca de la parte superior para obtener un vaso alto.
La segunda botella está más cerca del fondo, por lo que obtienes un vaso corto con un borde estrecho.
Los bordes de ambos vasos se tratan con tijeras, cortamos todas las rebabas e irregularidades.
Probamos con ambos recipientes, un vaso más pequeño se convierte en una tapa para uno grande. Resulta casi un contenedor ideal para almacenar verduras.
Lavamos nuestro contenedor, lo llenamos con agua por un tercio.
Sacamos las verduras frescas de la sartén y las colocamos con tallos en el agua.
Cierre la tapa del recipiente con una tapa y póngalo en el refrigerador.Deje los vegetales donde esté fresco, pero no congelando, necesita una temperatura de +5, +10 grados.
En dicho contenedor, las verduras permanecerán frescas durante una semana e incluso un poco más.
