Calentador eléctrico de un calentador de agua.

Hola a todos! Decidí escribir sobre crear mi propio ahumadero, que uso todo el año. En mi opinión, el uso de un ahumadero eléctrico es mucho más conveniente en comparación con uno convencional, para el cual se usa un fuego abierto. Cargué astillas de madera, productos para fumar, lo enchufé a una toma de corriente y solo me quedaba esperar un poco. Bueno, todo comenzó con el hecho de que me encontré con un viejo titanio eléctrico. Tirar algo que ha expirado no es un asunto complicado, pero es más difícil hacer que parezca innecesario, a primera vista, ser útil. La idea surgió cuando una vez más decidieron fumar un pescado. Antes de eso, fumamos en un cubo esmaltado en una estufa eléctrica. Y en invierno, también tuvimos que calentar el balde para que fuera más fácil mantener la temperatura deseada en el interior. La bombilla de un calentador de agua calentado de fábrica es casi perfecta para hacer un ahumadero eléctrico.








Retire con cuidado la parte superior de la carcasa del antiguo calentador de agua, que luego se convertirá en la cubierta del ahumadero. En la tapa perforamos un orificio para instalar un termómetro de cocina, con el cual es más fácil controlar la temperatura interior cuando se fuma.

A continuación, limpiamos el aislamiento de las paredes laterales. Soldamos las patas de las esquinas o lo que sea que esté a la mano; no importa, lo principal es que el diseño es estable. En el otro lado de nuestro diseño, cortamos la carcasa junto con la parte inferior de la bombilla.

El resultado fue un cilindro en la parte inferior, que establecimos un diez eléctrico de una baldosa de 1 kW. - Este poder es suficiente. Para hacer esto, taladre agujeros en el fondo del ahumadero de acuerdo con el tamaño de los diez.

Es deseable que los terminales del electroten estén ubicados en el exterior de la bombilla. En el interior, la alta temperatura y el aislamiento del cable no resistirán ni se derretirán. Incluso si los cables se colocan en tubos de cerámica, los conductores de cobre se rechazarán y la conexión de contacto con los terminales de tena se romperá.

Tal conexión es más confiable y no habrá calentamiento de los cables.

Estamos buscando un contenedor de diámetro adecuado para recolectar grasa.

Para que el tazón estuviera a una distancia del elemento calefactor, era necesario soldar una araña del alambre.

En la parte superior del matraz perforamos agujeros para pinchos, en los que se suspenderán productos en el futuro. Las brochetas están hechas de alambre con un diámetro de 4 o 5 mm.

Eso es básicamente todo lo que puedes usar. Para las astillas de madera, es aconsejable adaptar una pequeña placa de hierro, que se puede colocar directamente sobre el elemento calefactor, y al final de fumar será más fácil eliminar la ceniza. En el futuro planeo instalar electronica relé térmico para control automático de la temperatura establecida.

¡Gracias a todos por mirar!