» Braseros y parrillas »Ahumadero caliente ahumado de un barril con tus propias manos

Humo ahumado hágalo usted mismo desde un barril

Buen dia a todos. Todo el mundo sabe el sabor de los alimentos cocinados en el ahumadero, tiene un olor excelente y un sabor excelente. Pero ahora los precios del ahumadero no son baratos y hoy en este artículo veremos cómo un hombre hizo un ahumadero curado con humo hazlo tu mismo. Para cabañas Esta es solo una gran opción.

Nuestro héroe hará un ahumadero con un barril de metal con un volumen de 200 litros.

El autor tiene un barril con un fondo y una tapa cerrada.


Como paleta, usará una chimenea de metal para hacer fuego. (Pero puede prescindir de él, para esto simplemente no necesita cortar el fondo del barril y servirá como una paleta).


El autor establecerá un lugar para encender una piedra.




Y comenzará a cortar el fondo, dejando un bisel para la fuerza del futuro ahumadero.



El autor recortará la parte superior retrocediendo desde el borde de unos 3 cm.


Por lo tanto, la parte superior cortada servirá como tapa al momento de fumar.

Luego tomará los postes a las 12 y, habiendo medido el tamaño requerido, cortará cuatro piezas.


Y para ellos, harán dos agujeros en el cañón y dos en el lado opuesto.

Y también un poco más alto, hará dos agujeros más, también uno frente al otro.

En el centro del fondo cortado, el autor también hará agujeros e insertará un perno de 12 en él y lo fijará con una tuerca, esta será una bandeja para recolectar grasa durante el tabaquismo.

Desde el fondo del cañón, hizo marcas debajo de la puerta.

Para poder instalar una bandeja para recolectar grasa. El autor hará cuatro agujeros justo por encima de la puerta a aproximadamente la misma distancia entre sí y al mismo nivel.

Después de cortar la puerta de acuerdo con la marca, atornilló un pequeño dosel de la puerta.


En los agujeros sobre la puerta, el autor insertó pernos y atornilló tuercas en ellos, y se colocará una bandeja de grasa en estos pernos.




El perno en el centro de la plataforma sirve como manija, para ello el autor saca la plataforma y la vuelve a colocar.

Además, el autor instaló los postes en los agujeros prefabricados. Sobre ellos colgará comida con la ayuda de ganchos.



Aquí, el autor establecerá aserrín.

Y sobre una piedra puesta para hacer fuego.

Gracias a todos. Nos vemos de nuevo.

Video hecho en casa:
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1 comentario
En un momento, hizo un ahumadero en 10 minutos.

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