Seguramente a muchos de ustedes les encanta el helado, pero hacerlo usted mismo es bastante difícil. Hay especiales tarea máquinas para hacer helados que enfrían y mezclan rápidamente la mezcla de la que se prepara.
En este artículo, el autor del canal de YouTube "NightHawkInLight" le dirá cómo hacer helado en una sartén común.
Materiales
- Hielo seco (briquetas o gránulos).
Herramientas utilizado por el autor.
- sartén
- dos toallas
- Una paleta con lados altos.
Proceso de fabricación.
El primer paso es colocar una toalla gruesa debajo del fondo de la sartén, que servirá como aislamiento para que el frío no salga de la sartén tan rápido.
Luego, se coloca una briqueta, o gránulos de hielo seco, en el recipiente preparado, que se puede comprar en algunas tiendas.
El hielo seco se cubre con otra toalla, se enrolla en los cuatro lados para que un bloque de hielo esté exactamente en el medio de la sartén.
Para proporcionar una mejor conductividad térmica sobre una briqueta de hielo, el autor humedece esta sección de la toalla con vodka económico.
Encima del hielo seco hay otra sartén, o una sartén más pequeña. Mientras se enfría, puedes preparar una mezcla de helado.
El autor toma la receta más simple y común: 50 a 50 leche condensada y crema de grasa. Esta composición es buena porque tiene un sabor neutro y, como base, puede mezclar una variedad de sabores.
Entonces, la bandeja se ha enfriado lo suficiente. Ahora la masa lista y varias bayas de fresa para el gusto están dispuestas sobre ella.
Con dos cuchillas de acero, las bayas se cortan y se mezclan con el resto de los ingredientes.
La mezcla de helado comienza a endurecerse ante tus ojos.
Cuando alcanza tal consistencia, ya se puede servir.
Un bloque de hielo seco suele ser suficiente durante varias horas. Entonces tienes tiempo para experimentar con diferentes gustos.
¡Gracias al autor por una forma simple pero rápida de hacer helado!
¡Todo buen humor, buena suerte e ideas interesantes!
El video del autor se puede encontrar aquí.