En el verano, la carne a menudo se cocina al aire libre. Esta es una forma bastante popular. Cocinar carne en trozos pequeños con brochetas no requiere mucho esfuerzo: es suficiente para construir una pequeña colina sobre el suelo. ¿Y si decides cocinar un pájaro entero, por ejemplo, un pollo o un pavo? Para que esté completamente listo, se necesita una estructura ligeramente diferente.
Materiales requeridos
1. Bloque de ceniza - 25 piezas
2. Cubiertas para bloques de hormigón -15 piezas
3. Refuerzo de hierro: de 6 a 8 piezas.
4. Arena o grava - 2-3 m³
5. Medios bloques de hormigón (8x8x8) - 4 piezas
6. Piedras de patio (opcional - 12x12) - 22 piezas
7. Cuerda Kapron - 1 bobina
8. Tubo de metal (4x15) - 2 piezas
9. Barril de comida
10. Esquina de hierro (20x1.8) - 1 piezas
11. Palo de madera - 1 pieza
12. Pernos - 4 piezas
13. La varilla - 2 piezas
14. Pintura negra resistente al calor - 1 pieza
15. Tubo de acero 2 piezas.
Herramientas necesarias
1. pala
2. guantes
3. El martillo
4. Nivel largo
5. Nivel corto
6. Gafas de seguridad
7. Ruleta
8. Hacha
9. Marcador
10. Rectificadora manual
11. Discos de corte de metal
12. máscara de soldadura
13. Malla metálica.
Descripción paso a paso
1. Es necesario elegir un lugar para la barbacoa muy en serio. Debe estar lo suficientemente lejos de los árboles. Cuando cavas un hoyo, debes inspeccionar cuidadosamente el territorio para que no haya raíces de los árboles, ya que esto puede causar un incendio.
2. El bloque de cemento es bastante pesado, por lo que la base debe ser fuerte. Después de cavar el pozo, es necesario colocar las piedras del patio alrededor del perímetro para distribuir uniformemente la carga y la estructura no se deslizará más. Para sostener el suelo, necesita tirar de una malla metálica apretada. Cubra el fondo del pozo con arena o grava para seguridad contra incendios.
3. Ahora puede comenzar a apilar firmemente los bloques. Además, debe haber agujeros en cada lado para una mejor tracción. En la parte superior del patio de piedra, debe colocar 3 filas de bloques de hormigón. En el tercer extremo de la fila, se usa un medio bloque de ceniza para que haya pequeños agujeros en ambos lados. A partir de la segunda fila de mampostería frente a la barbacoa, debe dejar una ventana para acceder a la carne cocida. El soporte debe ser ligeramente más alto, pero no en contacto con la segunda fila de bloques. La profundidad del pozo era de 25 cm. En la parte superior de la tercera fila del bloque de cemento, se deben perforar pequeños agujeros desde cuatro lados.
4. Directamente para los soportes, se necesitan 2,4 m de tubería de acero, habiendo hecho previamente varios agujeros en ellos para poder ajustar la altura. La tubería debe introducirse firmemente en el suelo para que la altura sea aproximadamente 20 cm por debajo de la altura de la segunda fila de bloques de hormigón (dependiendo del tamaño de la esquina de hierro).
Las esquinas de hierro deben soldarse a las tuberías y, sobre ellas, soportes en forma de "V" (tres para cada esquina) para rotar las tuberías en las que se cocinará la carne. La longitud de la esquina debe corresponder al ancho de la barbacoa.
5. Para la tapa con bisagras necesitarás un barril de comida.
Necesita ser cortado por la mitad verticalmente. Coloque dos partes del barril con el agujero hacia abajo, una encima de la otra. Desde las esquinas, debe soldar un cuadrado alrededor del perímetro de las partes del barril y, mediante soldadura, conecte las dos partes en una. Consigue una tapa. Como asa, necesitará un palo viejo de madera, que con pernos para sujetar a la cubierta resultante.
En ambos lados (en las esquinas lejanas), suelde dos varillas con arandelas en los extremos, para atornillar una pieza de una esquina o tubería. Esto es necesario para que pueda abrir fácilmente la tapa.
6. Para evitar la oxidación del acero, todos los lados externos fueron pintados con pintura negra refractaria. La barbacoa está lista.
La singularidad de esta estructura radica en el hecho de que la suspensión de cemento no se utiliza durante la colocación del bloque de cemento. Esto es muy conveniente, ya que si algún bloque de ceniza se deteriora, se puede reemplazar fácilmente.