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La idea de secar en grandes volúmenes.

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Estoy tratando de hacer una secadora de este tipo (el tiempo se acaba). Hasta ahora, todo esto se ha detenido en esta etapa. Los volúmenes de tal "secado" para el hombre promedio son demasiado grandes, pero cada uno tiene sus propias peticiones y es posible reducir este volumen al deseado. Hay dos pestillos en cada celda, un carro con ruedas, lo que facilita moverlo al lugar correcto. Por qué fue todo tan concebido (gran volumen), cuanto más pequeña sea la capa que derrames, más rápido se secará y no tendrás que remover las materias primas nuevamente. Adapte los pestillos de metal terminados, puedes hacerlos simplemente de madera. Mis de madera con una malla se insertan en las de metal (lo que aumenta su rigidez). Planeo llenar el carrito con bandejas solo "cargadas", lo que nos permitirá crear el volumen necesario para la circulación del aire. La circulación del aire puede ser tanto natural como forzada.


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¡Las paredes están cerradas de forma única! Después de todo, necesitamos que el flujo de aire pase a través de las rejillas, eliminando el vapor del líquido. La esencia de la secadora es, en primer lugar, proteger la fruta de los insectos (de lo contrario, las hordas de enjambres de Drosophila)))), y en segundo lugar, eliminar la humedad. Y este debería ser el flujo de aire, "abrazando" la fruta.
Lo elevaría más alto (para que hubiera una entrada de aire seco desde abajo), cerraría los lados y proporcionaría un extracto desde arriba. En mi refrigerador anterior, corté un agujero redondo desde arriba, atornillé la brida de aluminio del sistema de "granja colectiva" de rociadores y le puse una tubería de drenaje de PVC de tres metros, diámetro 110, que se fijó con una abrazadera al techo de la glorieta.(Toda la estructura estaba ubicada justo al lado de la glorieta en el medio de la parcela. Y desde el fondo hice un agujero para la toma de aire. El refrigerador estaba pintado de negro, y cuando la puerta estaba cerrada herméticamente, el tiro era fuerte, ¡ya estaba zumbando! Por lo tanto, se secó muy rápido. Y con ventilación natural se saturó el aire permanecerá alrededor de la fruta en pares. Debe eliminarse, porque a una humedad relativa alta, el proceso de secado (evaporación de la humedad) se ralentizará o incluso se detendrá por completo. ¿Ha notado cómo, por ejemplo, en Turquía, la ropa no se seca en el hotel? En ¡Más de 30 por la noche, y los calcetines colgados en el balcón por la noche están tan húmedos por la mañana como lo fueron! ¡Es por toda la noche a más de treinta! Porque el aire ya está saturado de humedad por el mar, pero no hay viento, los vapores no se llevan. por la tarde, bajo el sol directo, algo puede secarse allí, y eso es solo porque la superficie húmeda calentada por los rayos directos tiene una temperatura superior al aire, respectivamente, y el vapor de agua de este se expande más fuerte que eso en el aire ...

En su caso, si se supone que debe usarse en interiores, sería necesario crear de alguna manera un flujo de aire vertical: coloque una "tapa" con un ventilador en la parte superior o conecte, por ejemplo, a algún conducto de escape ... Pero lo principal es que repito el flujo de aire atravesó los estantes de frutas ...
Como ya escribí, no me sequé inicialmente, solo porque era más fácil que la corriente de aire pasara por las rejillas a través del vacío formado en la puerta después de desmantelar su revestimiento interno con estantes. ¡Pero había un antojo! Y nadie canceló la ley de Bernoulli: la corriente tuvo que tomar aire de la celda. Pero no tenía tiempo, solo aquellos cercanos a él estaban secos.
El autor 0
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: guiño:
Valéry, bueno, debido a esto, básicamente "disminuyó la velocidad". Hasta que tenga una visión clara, no tiene sentido continuar. Las mismas paredes, por ejemplo, pueden estar hechas de malla o cerradas. ¿Cuál es la mejor ventilación? Bueno, y una serie de preguntas.
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Sería necesario llevarla al edificio. (Según tengo entendido, pensé que sí, pero mis manos no lo entendieron; sucede con tanta frecuencia)))) El secado no es tan cálido como el viento, una corriente de aire que elimina la humedad. ¿O estás planeando un "viento" de los lados?
Hice el más pequeño del refrigerador. Levanté la tubería a 3 metros de la parte superior e hice la succión de abajo a través de una larga corrugación de aluminio de 150 ku. La convertí en una serpiente y la pinté de negro. Resultó algo así como un colector solar. Al principio pensé incrustar un ventilador de canal desde arriba, pero cuando lo ensamblé, ¡vi que el tiro al sol ya era tan poderoso! El caso luego se calienta negro. Cargué manzanas ... y era más probable que se hornearan que secas ... ... No se secaron debido a la observación de que el flujo de aire se estaba desviando: destripé todo el refrigerador, incluida la puerta, e hice los estantes de malla de tamaño refrigerador - como resultado, el flujo de aire fue alrededor, a través de una puerta vacía. Solo el filo se secó, así que supuse. Rehace los estantes: los hizo sobresalir hacia adelante y entrar por la puerta al cerrar. Frente a cada uno, justo debajo de él, se clavó en la pared del fondo y en la puerta a lo largo de la hojalata y los dobló. Ahora el estante se apoya contra este resorte de placa, presionándolo. Y cuando lo cierra, el aire no puede pasar de abajo hacia arriba en ningún lado, excepto a través de rejillas. ¡El resultado, como dicen, superó todas las expectativas! ¡Las manzanas se secan en dos días incluso sin mucho sol y no mezclan nada! Albaricoques, más largos, tres en alguna parte ... Pero si el sol se hornea, entonces, en general, todo se seca con un momento ... Creo que, debido a la mayor velocidad de flujo principalmente. Aún así, sería necesario empotrar la campana ... Sí ... mucho de lo que se necesita ...))))))) Y ahora había enturbiado el sitio de construcción. En general, desmontó y bebió albaricoques ... No hay mucho que secar todavía))))

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