» Cuchillos y espadas »Hoja de sierra de hoja de supervivencia fuerte

Hoja de sierra de supervivencia fuerte

Cuchillos y espadas
Agregado 46 comentarios
Hoja de sierra de supervivencia fuerte

Si tiene una hoja de sierra vieja, puede hacer un gran cuchillo con ella. El autor utilizó una unidad de 16 pulgadas para tales fines. Con un cuchillo así no dará miedo ir de campamento, y no es una pena dar un regalo. Al crear, lo más importante es cumplir con las reglas de seguridad, ya que estamos hablando de metalurgia.


Materiales y herramientas para hecho en casa:
- hoja de sierra de 16 pulgadas;
- molinillo
- rectificadora de banda;
- rotulador de punta de fieltro;
- afilado;
- herramientas de corte de madera y madera para crear corrales;
- taladro o máquina de perforación;
- pintura negra mate;
- epoxi
- Manejar aceite y más.


El proceso de hacer un cuchillo:

Primer paso Cortar el contorno
Primero debe encontrar y encontrar la forma de la cuchilla, y luego transferir al disco y cortar.





Paso dos Molienda áspera gruesa
Ahora el autor pule la cuchilla del afilador, preguntándole la forma principal.





Paso tres Máquina de la correa
En la lijadora de banda, se establece el ángulo deseado de la cuchilla. Para la molienda, el autor utilizó papel a 80, y luego a 120.








Paso cuatro Parada de cuchillo
El autor decidió hacer una especie de cruz en el cuchillo, como solían hacer con las espadas. Para hacer esto, debe cortar otra pieza del disco y establecer la forma deseada para ello. Bueno, entonces esta pieza de acero se fija con tornillos a la madera y se hace una ranura para que el mango de la cuchilla pueda ir allí.


















Paso cinco Hacer bolígrafo
El autor hizo una pluma de nogal. Después de cortar la pieza deseada, el mango se pule al perfil deseado. Además, para que ella yaciera firmemente en su mano, el autor hizo hendiduras de 3 mm en ella. Las ranuras se pueden pintar con un rotulador negro para resaltar el rotulador, y luego se vuelve a moler.


























En conclusión, se debe perforar un agujero en el mango para que una parte estrecha de la cuchilla pueda entrar. Puede perforar varios agujeros y luego perforarlos con un archivo.

Paso seis Temple
Para templar, el autor necesitaba una lata de comida enlatada (adecuada para pinturas, etc.). Se hace un espacio en la tapa, en el que se inserta la cuchilla. Ahora la lata se pone en gas y debido al hecho de que está cerrada, se forma una temperatura alta en ella. Después de calentar el cuchillo, el autor lo sumerge en aceite.






















La etapa final de endurecimiento fue la colocación de la cuchilla en la placa durante una hora con una temperatura de 205 grados centígrados. Antes de eso, también está afilado.




Séptimo paso. Montaje
En este punto, el autor verifica si todos los detalles encajan.











Paso ocho Detalle de la pluma
Para la parte inferior del cuchillo, el autor también cortó la pieza y le dio la forma deseada.










Paso nueve. Pintura
El autor pinta todas las partes metálicas del cuchillo en negro mate. Luego, las piezas se hornean nuevamente en el horno durante una hora a una temperatura de 205 grados Celsius para que la pintura se adhiera de manera segura.
















Paso diez Afilado final
La cuchilla se afila al estado de la cuchilla; debe cortar el papel sin ningún problema. Papel de lija se utilizó en 220 y 400 aquí.








Paso 11. Y de vuelta al horno
Una vez más, el autor pone la cuchilla en el horno durante una hora a una temperatura de 205oC.







Paso 12. Ensamblar el cuchillo
Para ensamblar el cuchillo necesitas un buen pegamento, un epoxi es adecuado. Además, el autor utilizó masilla de poliéster en la parte inferior para nivelar todo junto.













Paso 13. Terminando la molienda
Ahora el mango está bien lijado para lograr una suavidad perfecta.












Para almacenar un cuchillo, debe engrasar su hoja con aceite, y el mango también puede empaparse con aceite u otras impregnaciones especiales.










9.3
8.7
8.7
35
Agregado 46 comentarios

Agrega un comentario

    • sonriesonrisasxaxaokno sabesyahoonea
      jeferascarsetontosisi-siagresivosecreto
      lo sientobailardance2dance3perdónayudabebidas
      pararamigosbuenobuenosilbatodesmayarselengua
      fumaraplaudirllorardeclararburlóndon-t_mentiondescargar
      calorfuriosorisa1mdareuniónMoskingnegativo
      not_ipalomitas de maizcastigarleerasustarasustabuscar
      burlagraciasestoto_clueumnikagudode acuerdo
      malbeeeojo negroblum3ruborpresumiraburrimiento
      censuradocortesíasecreto2amenazarvictoriaYusun_bespectacled
      shokrespektjajajaPrevedbienvenidokrutoyya_za
      ya_dobryiayudantene_huliganne_othodigolpearprohibircerrar
46 comentarios
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
Y con respecto a los talleres de reparación, había tales en cada división de granjas estatales.

¿Y qué son las "unidades de granjas estatales"? Teníamos granjas estatales solo en pueblos pequeños. Y en los pueblos hay granjas colectivas. Y su estructura es UNA mansión central (hay una junta, un campamento de tractores y un almacén) y un grupo de aldeas pequeñas y grandes (en cada brigada y líder de equipo. Pero no hay edificios administrativos allí. Quizás haya una granja de ganado, por ejemplo, solo un establo). Pero las granjas colectivas se dividieron en unidades, esto no fue así. MTS (no es un operador móvil, sino "estaciones de máquina-tractor") se ubicaron exclusivamente en las ciudades.
Cuando las granjas colectivas se convirtieron en SPK a principios de los 90, se produjeron cambios. Los más "exitosos" se desarrollaron, adquirieron sus propias plantas de carne y lácteos y se tragaron las tierras de esos SEC que resultaron no ser rentables. (Como dijo Lukashenko: "¡¿No puedes lidiar con el hogar? ¿No puedes darle a la gente un ingreso decente? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Y no pude hacerlo con el presidente !!!") )). Y ahora ya hay oficinas con la administración en las antiguas fincas centrales de las antiguas granjas colectivas. ¡Pero esto es ahora, cuando las tierras de una granja de extremo a extremo pueden extenderse por 20 km! Y luego había 10-15 pueblos en la granja colectiva. Es decir, desde la finca central hasta un máximo en cualquier dirección de 8-10 kilómetros ... ¿Cuál era el punto en las unidades?

Bueno, hubo tres granjas estatales agrarias (vegetales / carne, leche) y dos granjas de pieles en la zona durante la época soviética. Las granjas de pieles, debido a su especificidad, eran, digamos, tan compactas. Pero las granjas estatales agrícolas ocuparon plazas más ricas. Por ejemplo, la granja estatal Medvezhyegorsky tenía una finca central en la aldea de Lumbushi, y las unidades (o parcelas si lo desea) estaban ubicadas en la aldea de Chebino (a unos 30 km de la finca central), y la otra en la aldea. Shunga (a 60 km de la finca central en una dirección diferente) y entre las granjas también tenía talleres de reparación (soldadura, un pequeño torno). Pero las Forjas estaban lejos de todas partes.
Y después del desfile de la soberanía, el director de la lechería acordó con el presidente de la granja estatal y la granja estatal quebró con éxito y el director de la granja estatal de lácteos compró y toda esta bacanal se hizo conocida como CJSC Medvezhyegorsk Dairy, luego los directores se vieron obligados a vender las acciones (porque el bloque principal de acciones (algo así como 90 %) estaba con el director), después de lo cual tuvieron lugar varios cambios de propiedad y ahora esta empresa se está doblando con éxito. Una situación similar existe en la última granja estatal restante (granjas de pieles en los años 90, ambas dos poheril).
0
Responder Para citar Queja
Y con respecto a los talleres de reparación, había tales en cada división de granjas estatales.

¿Y qué son las "unidades de granjas estatales"? Teníamos granjas estatales solo en pueblos pequeños. Y en los pueblos hay granjas colectivas. Y su estructura es UNA mansión central (hay una junta, un campamento de tractores y un almacén) y un grupo de aldeas pequeñas y grandes (en cada brigada y líder de equipo. Pero no hay edificios administrativos allí. Quizás haya una granja de ganado, por ejemplo, solo un establo). Pero las granjas colectivas se dividieron en unidades, esto no fue así. MTS (no es un operador móvil, sino "estaciones de máquina-tractor") se ubicaron exclusivamente en las ciudades.
Cuando las granjas colectivas se convirtieron en SPK a principios de los 90, se produjeron cambios. Los más "exitosos" se desarrollaron, adquirieron sus propias plantas de carne y lácteos y se tragaron las tierras de esos SEC que resultaron no ser rentables. (Como dijo Lukashenko: "¡¿No puedes lidiar con el hogar? ¿No puedes darle a la gente un ingreso decente? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Y no pude hacerlo con el presidente !!!") )). Y ahora ya hay oficinas con la administración en las antiguas fincas centrales de las antiguas granjas colectivas. ¡Pero esto es ahora, cuando las tierras de una granja de extremo a extremo pueden extenderse por 20 km! Y luego había 10-15 pueblos en la granja colectiva. Es decir, desde la finca central hasta un máximo en cualquier dirección de 8-10 kilómetros ... ¿Cuál era el punto en las unidades?
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
Señor, usted mencionó unos 7 litros de agua fría, así que le diré que 10 platos y un par de ollas son suficientes para lavar dos veces menos agua (un litro y medio caliente y medio o dos frío),

Bueno, excepto que en el lavabo)))). Debajo del grifo, fluyendo, durante este tiempo fluirá mucho más.))))
y con respecto al lavado de una capa de café, todo es como en ese anuncio "no te dejes secar")))))))) Es decir, tan pronto como lo bebí de inmediato y lo enjuagué y por un corto tiempo)))

Bueno, en primer lugar, a menudo no hay suficiente tiempo para "inmediatamente".
Y en segundo lugar ... ¿Entonces, "enjuagar" o "frotar con polvo"? ¿O bebe exclusivamente café instantáneo y bolsitas de té? )))). En todo caso, me encanta el espresso doble. (No americano, pero espresso doble. Esto es cuando dos porciones de espresso se fusionan en una taza. Soy un amante del café, sé que es malo ... pero de todos modos, se deslizan 8-10 tazas en el día. Ya no aumenta la presión por mí, sino que simplemente lo suaviza: al menos sin una taza de café fuerte me quedo dormido mal ... ¡Eso es correcto, y no al revés!)))))))).

Señor, son 30-60 segundos para enjuagar la taza (no importa el café instantáneo o el té preparado, como el té de la bolsa o normal) no tienen ningún clima))))
Con respecto al agua corriente, no abra el grifo al chorro como desde una manguera))))
No sé qué granjas colectivas y granjas estatales estaban en su área a fines de los años 70, pero aquí en Karelia las granjas estatales estaban muy bien mecanizadas.
Si hablamos de cortar el césped, se corta manualmente solo en humedales muy accidentados o muy húmedos. Bueno, la gente fue expulsada para cosechar (papas, zanahorias, nabos, repollo). Con respecto a las papas, entonces las papas fueron recolectadas después de la máquina de excavación mecánica, bueno, recogieron para la cosechadora que la cosechadora no enganchó.
Y con respecto a los talleres de reparación, había tales en cada división de granjas estatales. Lo único por lo que era necesario ir a las fincas centrales era por repuestos nuevos y serios (un cigüeñal allí, por ejemplo, o un pistón nuevo). Y así todo fue reconstruido en el acto.
0
Responder Para citar Queja
Para cualquier lugar donde al menos algunas piezas de equipo estén permanentemente disponibles, no solo debe estar disponible una forja sino también un torno con fresadoras

¡Entonces están "allí" justo en el campamento de tractores! Y a veces solo vienen a la aldea a trabajar ... Y también van al campamento para ser reparados ... Y antes del campamento de nuestra aldea, teníamos que pasar por otro así))). 8 km en total ... (Según los conceptos, un trabajador necesita pasar un día para llegar allí, trabajar y volver))))
Y ese no es el punto ... Recuerde el final de los 70 - el comienzo de los 80 ... Cortadoras de caballos ... "Rastrillo de caballos" ... Trabajo manual en los campos ... Establos en cada pueblo ...Las forjas para esto fueron ...
.. Sí, y "esos maestros", a los que pertenecía mi abuelo (tenía 7 años de edad. ¡1907!), No sabía mucho sobre el trabajo de fresado ...)))). Pero sobre los herreros, sabían todo ...
... Vamos ... Y luego Nikolai pronto nos prohibirá el tema ...)))))
....
0
Responder Para citar Queja
Señor, usted mencionó unos 7 litros de agua fría, así que le diré que 10 platos y un par de ollas son suficientes para lavar dos veces menos agua (un litro y medio caliente y medio o dos frío),

Bueno, excepto que en el lavabo)))). Debajo del grifo, fluyendo, durante este tiempo fluirá mucho más.))))
y con respecto al lavado de una capa de café, todo es como en ese anuncio "no te dejes secar")))))))) Es decir, tan pronto como lo bebí de inmediato y lo enjuagué y por un corto tiempo)))

Bueno, en primer lugar, a menudo no hay suficiente tiempo para "inmediatamente".
Y en segundo lugar ... ¿Entonces, "enjuagar" o "frotar con polvo"? ¿O bebe exclusivamente café instantáneo y bolsitas de té? )))). En todo caso, me encanta el espresso doble. (No americano, pero espresso doble. Esto es cuando dos porciones de espresso se fusionan en una taza. Soy un amante del café, sé que es malo ... pero de todos modos, se deslizan 8-10 tazas en el día. Ya no aumenta la presión por mí, sino que simplemente lo suaviza: al menos sin una taza de café fuerte me quedo dormido mal ... ¡Eso es correcto, y no al revés!)))))))).
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
Con respecto al agua caliente, no tenía un suministro tan centralizado, y había madera de titanio en pie para recibir uno. )))) Por lo tanto, el lavavajillas del automóvil no es en absoluto crítico para mí, y no me matará mucho tiempo lavar mi plato, y en cuanto a las tazas, si no tiene higiene, entonces, después de cada uso, es suficiente enjuagarlo con agua sin detergentes / limpiadores) )))
Y no estoy de acuerdo categóricamente con su tesis de que no lavo la cristalería a la vez e incluso la pulido con una toalla (no creo que tenga una especie de "narzan" que fluye del grifo, es decir, agua con un alto contenido de minerales solubles).
Bueno, comparar un lavavajillas de autos con un lavado de autos no es correcto, los costos de mano de obra aquí son completamente incomparables. Aquí en un restaurante / cafetería / comedor con un gran flujo de visitantes, pero el lavavajillas de un automóvil es relevante. Y en casa, incluso con la afluencia frecuente de invitados, nunca es relevante.

Algún día tratarás de recordar mis palabras ... Alguien sin Internet ahora vive y no funciona ... Y sin celular ... Y estoy de acuerdo en que puedes vivir así ... ¿SOLO POR QUÉ?
Especialmente si no hay agua caliente ...
Con respecto a la cristalería que se lava fácilmente, solo puedo decir que todo el "patrón" está hecho con pequeños relieves ... como pequeños granos frecuentes ... Pero el agua es normal (aunque no es lo mismo que en algunas ciudades , Escuché ... No puedes beber sin hervir). Pero ella no está destilada ...
En cuanto a las tazas con "condiciones insalubres, honestamente no sé cómo el café, o incluso el té, se enjuaga tan fácilmente con un color blanco ... tengo que frotarlo))))
En general ... Intenta, entenderás ...
Tampoco compré específicamente el primero: conduje a un amigo de Frankfurt, pero él se negó ... Se construyó a sí mismo ...

Señor, usted mencionó alrededor de 7 litros de agua fría, así que le diré que 10 platos y un par de ollas son suficientes para lavar dos veces menos agua (un litro y medio caliente y medio o dos frío), y con respecto al lavado del café, eso es todo. al igual que en ese anuncio "no te dejes secar")))))))) Es decir, tan pronto como bebí tan inmediatamente y me enjuagué y todo por un corto tiempo))))
Bueno, entonces, para conducir un estado central por cada tornillo, no lo creeré por nada. Para cualquier lugar donde al menos algunas piezas de equipo estén permanentemente disponibles, no solo debe estar disponible una forja, sino también un torno con fresadoras, y no digo nada sobre el esmeril trivial))) Especialmente en la época soviética, cuando se ordenaron las máquinas, en independencia necesita una máquina allí o no)))
+1
Responder Para citar Queja
Pero hacer que la placa sea más delgada al forjar es una excusa.Y el hecho de que en un pueblo donde no había una copiadora en el RMM de una fresadora o rectificadora (y esto, si hay una fragua), no lo creeré por nada.

Bueno ... todos tienen su propia opinión ... De todos modos, fresar o aplanar, y luego tendrá que ser despedido ... No está endurecido ...
Y sobre el pueblo ... Los talleres fueron en el "Centro de Granja Colectiva", en ese pueblo donde está la junta de la granja colectiva ... En el resto de los pueblos solo hay forjas, e incluso no en todas. En los pequeños (20-30 yardas) y no existían ... Pero en Ucrania no es lo mismo que, por ejemplo, en el pueblo, puede haber 500 yardas ... Tenemos 100 yardas, esta ya es una aldea grande . Es solo que a menudo están "sembrados" - 2-5 km de pueblo en pueblo. Hay 10-20 pueblos en la granja colectiva. Cada pueblo tiene su propia brigada con un capataz ... y eso es todo))). Lo máximo es una fragua para arreglar algo. Y los talleres ya están en el centro de la granja colectiva, en el mismo lugar que el tablero, la fábrica de tractores, etc.
P.S. Estoy hablando de mi infancia ... Ahora no es así. Las aldeas pequeñas se limpian por completo a medida que los inquilinos "mueren", el resto se reasenta en "pueblos agrícolas", lo hicimos desde aldeas grandes, la misma aldea, solo construimos más cabañas (se reubican allí) y la infraestructura necesaria en forma de clínica, escuela, jardín de infantes, hospital, oficina de correos y otras cosas ... Bueno, exteriormente, las aceras están bien, todas las calles están iluminadas sin excepción, las cercas a lo largo de ellas son iguales y hermosas debido al presupuesto, etc. La política de atraer a la gente al campo está en marcha: hay un mar de trabajo en el pueblo y no hay nadie para trabajar, la SEC está inclinada, las personas son trasladadas de las ciudades para trabajar ...
0
Responder Para citar Queja
Con respecto al agua caliente, no tenía un suministro tan centralizado, y había madera de titanio en pie para recibir uno. )))) Por lo tanto, el lavavajillas del automóvil no es en absoluto crítico para mí, y no me matará mucho tiempo lavar mi plato, y en cuanto a las tazas, si no tiene higiene, entonces, después de cada uso, es suficiente enjuagarlo con agua sin detergentes / limpiadores) )))
Y no estoy de acuerdo categóricamente con su tesis de que no lavo la cristalería a la vez e incluso la pulido con una toalla (no creo que tenga una especie de "narzan" que fluye del grifo, es decir, agua con un alto contenido de minerales solubles).
Bueno, comparar un lavavajillas de autos con un lavado de autos no es correcto, los costos de mano de obra aquí son completamente incomparables. Aquí en un restaurante / cafetería / comedor con un gran flujo de visitantes, pero el lavavajillas de un automóvil es relevante. Y en casa, incluso con la afluencia frecuente de invitados, nunca es relevante.

Algún día tratarás de recordar mis palabras ... Alguien sin Internet ahora vive y no funciona ... Y sin celular ... Y estoy de acuerdo en que puedes vivir así ... ¿SOLO POR QUÉ?
Especialmente si no hay agua caliente ...
Con respecto a la cristalería que se lava fácilmente, solo puedo decir que todo el "patrón" está hecho con pequeños relieves ... como pequeños granos frecuentes ... Pero el agua es normal (aunque no es lo mismo que en algunas ciudades , Escuché ... No puedes beber sin hervir). Pero ella no está destilada ...
En cuanto a las tazas con "condiciones insalubres, honestamente no sé cómo el café, o incluso el té, se enjuaga tan fácilmente con un color blanco ... tengo que frotarlo))))
En general ... Intenta, entenderás ...
Tampoco compré específicamente el primero: conduje a un amigo de Frankfurt, pero él se negó ... Se construyó a sí mismo ...
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
Py. Sy. A expensas de productos químicos de cocina agresivos y lavavajillas.
Creo que tiene sentido adquirir un lavavajillas para autos solo cuando se usa una gran cantidad de platos a la vez y cuando viven solos o juntos, luego lavar 1-2-5-6 platos y un par de ollas y sartenes manualmente no es tan estresante, créanme, sé de lo que estoy hablando porque era posible en una taza lavar solo platos de 400 piezas por día, y esto sin contar las cisternas y otros utensilios de cocina, incluidas las bandejas.

Un error muy común. Lo escuché a menudo.¡Y algunos que me dijeron esto, después de comprar el lavavajillas, aceptaron que era un error! (Lo compré durante mucho tiempo, en algún lugar en el 2000 compré el primero. Ahora son casi todos, y luego muchos pensaron que eran "excesivos")))).
Te lo explicaré. La máquina, por supuesto, consume electricidad, ¡pero ahorra mucho agua caliente y, lo más importante, TIEMPO! Aquí tenemos una familia de tres. Por la mañana: tres tazas (tazas), tres platos, varios cuchillos en aceite. A la hora del almuerzo: de seis a ocho platos, tres tazas más, unas cucharas más, tenedores y cuchillos ... Por la noche, de nuevo varios platos, tazas, tazas, platillos. ¡Pruébalo todo solo para apilar! ¡MUCHO! ¡Agregue aquí algunas ollas y sartenes (un "romance" especial para lavarlas)))) !!.
Y todo esto durante el día, simplemente puede ponerlo en el lavavajillas. ¡Por la noche, agregue sartenes con ollas, presione un botón y vaya a la cama! ¡Y ella lo lavará todo MUY CUALITATIVAMENTE! (Por ejemplo, los platos de vidrio con las manos no funcionarán de inmediato sin frotar con una toalla. Y tenemos todos los platos de vidrio blanco). Y utiliza siete litros de agua fría para esto.
Créeme, después sentirás el efecto del lavavajillas. ¿Recuerdas el efecto de la lavadora? Después de todo, antes de la compra, también parecía que no era mucho más conveniente de lo habitual.))))
Y cuando los invitados (Y tenemos invitados muy a menudo por alguna razón) - ¡generalmente un zumbido!))))

Con respecto al agua caliente, no tenía un suministro tan centralizado, y había madera de titanio en pie para recibir uno. )))) Por lo tanto, el lavavajillas del automóvil no es en absoluto crítico para mí, y no me matará mucho tiempo lavar mi plato, y en cuanto a las tazas, si no tiene higiene, entonces, después de cada uso, es suficiente enjuagarlo con agua sin detergentes / limpiadores) )))
Y no estoy de acuerdo categóricamente con su tesis de que no lavo la cristalería a la vez e incluso la pulido con una toalla (no creo que tenga una especie de "narzan" que fluye del grifo, es decir, agua con un alto contenido de minerales solubles).
Bueno, comparar un lavavajillas de autos con un lavado de autos no es correcto, los costos de mano de obra aquí son completamente incomparables. Aquí en un restaurante / cafetería / comedor con un gran flujo de visitantes, pero el lavavajillas de un automóvil es relevante. Y en casa, incluso con la afluencia frecuente de invitados, nunca es relevante.
En cuanto a las válvulas utilizadas en la tecnología de tractores automotrices soviéticos, todo estaba solo en los tractores, había válvulas sin costura, válvulas con enfriamiento de sodio estaban en el tracto de escape GAZ-53.
Sí, y a expensas de las vacaciones y el endurecimiento.
Y ahora la atención es la pregunta: ¿Por qué demonios pide soltar algo que ya se presta para pelar? mecanizado en una fresadora o rectificadora o incluso en la esmeril más común?
Entiendo el significado de forjar cuando necesitas, por ejemplo, hacer un plato redondo a partir de uno redondo o un plato a partir de una barra.
Pero hacer que la placa sea más delgada al forjar es una excusa. Y el hecho de que en un pueblo donde no había una copiadora en el RMM de una fresadora o rectificadora (y esto, si hay una fragua), no lo creeré por nada.
0
Responder Para citar Queja
Cita: den_sibirskiy
Un cuchillo hecho de titanio generalmente es algo fabuloso, espero que no sea lo que me dijeron)) Titanio a menos que el material sea cálido, a diferencia de otros metales, porque Tiene baja conductividad térmica, la gente no enfría la mano y solo tiene un uso puramente cosmético.
Cualquier cuchillo de arte debería estar en funcionamiento, en el estante esto es estupidez en mi opinión, corté mi carne, a veces está congelada, no soy un cazador, pero obviamente necesito tener ese cuchillo en casa.
Y hablo de los aceros en qué sentido, no es que sea importado y sea mejor que la torsión o la válvula, quiero decir, algunos pueden desmoronarse, otros pueden dejar que se asiente rápidamente, si haces un cuchillo, será una pena descubrirlo después de tantos esfuerzos que se desmorona o se sienta rápidamente. Me encontré con un cuchillo de caza, comprado en una tienda, incluso con algunos grabados allí, pero su afilado en la base estaba tan doblado, todavía estaba afilado, pero como si hubiera sido masticado, el propietario se esforzó mucho. Un cuchillo muy duro, solo trate de afilarlo nuevamente, y los suaves se sentaron casi del papel.
Algo parecido a un cuchillo, aunque estaba hecho con tecnología, me preocupaba, era desagradable de usar, aunque era sólido.
Ciertamente, todos tienen su propia experiencia, decidí por mí mismo, si todavía hago algo allí, haré al menos uno de lo que estoy seguro, sin perseguir la moda y el patetismo, no tengo experiencia, así que al menos puedo preguntar quién sabe con certeza si tomar esto o no. Usted mismo dice, este se está oxidando, por ejemplo, pero este no es un factor muy importante.

Con respecto a los cuchillos hechos de titanio, estaban hechos de cuchillas de un motor a reacción. Pero el experimento no tuvo éxito porque como ya se mencionó, el afilado no se sostuvo si cortaban algo un poco más duro que la mierda cálida)))
En mi opinión, el cuchillo no debe tener tendencia a doblarse al cortar algo heterogéneo (por ejemplo, carne congelada / descongelada de manera desigual) incluso después de la finalización / finalización de la acción, el cuchillo toma su forma original. Pero al mismo tiempo, el cuchillo no debe ser frágil, es decir. recomendaciones como "no golpear con un martillo con un cuchillo" no deberían ser relevantes para un cuchillo normal.
Y en base a mi experiencia en el uso y la fabricación de cuchillos, llegué a la conclusión de que no hay mejor acero de torsión para hacer un cuchillo. Aunque es difícil afilarlo desde el principio, creo que este inconveniente está más que pagado por el hecho de que tiene que afilar un cuchillo una vez cada 3-5 años, especialmente porque puede hacerlo usando una esmeril de grano fino (una máquina con una piedra de afilar de grano fino).
En cuanto a la oxidación del acero de torsión, como ya se mencionó, este acero no es muy susceptible a la corrosión, incluso si permanece en la calle durante un mes bajo la lluvia, solo aparece una capa transparente de color amarillo pálido en la hoja y nada más.
0
Responder Para citar Queja
Py. Sy. A expensas de productos químicos de cocina agresivos y lavavajillas.
Creo que tiene sentido adquirir un lavavajillas para autos solo cuando se usa una gran cantidad de platos a la vez y cuando viven solos o juntos, luego lavar 1-2-5-6 platos y un par de ollas y sartenes manualmente no es tan estresante, créanme, sé de lo que estoy hablando porque era posible en una taza lavar solo platos de 400 piezas por día, y esto sin contar las cisternas y otros utensilios de cocina, incluidas las bandejas.

Un error muy común. Lo escuché a menudo. ¡Y algunos que me dijeron esto, después de comprar el lavavajillas, aceptaron que era un error! (Lo compré durante mucho tiempo, en algún momento del 2000 compré el primero. Ahora son casi todos, y luego muchos pensaron que eran "busto")))).
Te lo explicaré. La máquina, por supuesto, consume electricidad, ¡pero ahorra mucho agua caliente y, lo más importante, TIEMPO! Aquí tenemos una familia de tres. Por la mañana: tres tazas (tazas), tres platos, varios cuchillos en aceite. A la hora del almuerzo: de seis a ocho platos, tres tazas más, unas cucharas más, tenedores y cuchillos ... Por la noche, de nuevo varios platos, tazas, tazas, platillos. ¡Pruébalo todo solo para apilar! ¡MUCHO! ¡Agregue aquí algunas ollas y sartenes (un "romance" especial para lavarlas)))) !!.
Y todo esto durante el día, simplemente puede ponerlo en el lavavajillas. ¡Por la noche, agregue sartenes con ollas, presione un botón y vaya a la cama! ¡Y ella lo lavará todo MUY CUALITATIVAMENTE! (Por ejemplo, los platos de vidrio con las manos no funcionarán de esta manera a la vez sin frotarlos con una toalla. Y tenemos todos los platos hechos de vidrio blanco). Y utiliza siete litros de agua fría para esto.
Créeme, después sentirás el efecto del lavavajillas. ¿Recuerdas el efecto de la lavadora? Después de todo, antes de la compra, también parecía que no era mucho más conveniente de lo habitual.))))
Y cuando los invitados (Y tenemos invitados muy a menudo por alguna razón) - ¡generalmente un zumbido!))))
0
Responder Para citar Queja
Bueno, en realidad, los resortes están hechos de acero ligeramente diferente al de las barras de torsión. Incluso diría que es más simple de acero que las barras de torsión, algo así como el acero de resorte se usa en resortes.

Es por eso que tomé la palabra "primavera" entre comillas, para mostrar sus propiedades, no su apariencia ...¿O crees que el acero de torsión no salta? Es decir, cuando se retuerce, por ejemplo, se deforma y permanece en esta posición, sin volver a su forma original. )))) .. ¿O explota inmediatamente durante la deformación, sin soltar una gota ????
Con respecto a las válvulas, en principio, las que se dibujan sin problemas (al menos entrada, al menos salida) se van, pero los componentes a los que se suelda la placa y la salida con sodio no son adecuados para cuchillos,

No sé qué válvulas se usaron en automóviles y tractores en los años 70, para ser sincero ...)))) Pero el cuchillo fue forjado de la válvula bajo la guía de mi abuelo. Y él era bueno ...
Con respecto a la pérdida de las propiedades del acero después de la forja, no todo el acero pierde sus propiedades,

No "distorsionar" ..))). Dije que después de la forja, el endurecimiento no se conservará, y no las propiedades del acero. Recuerde: usted dijo que solo la parte cortante está endurecida, y le respondí que se forjaría de todos modos ... ¿O cree seriamente que calentar la pieza de trabajo "a blanco" no la soltará y no tendrá que volver a dispararla? ))))
Pero para forjar una placa con un espesor de 4 mm, esto ya está en mi busto, en este caso, las fresadoras y rectificadoras son más adecuadas o, en el peor de los casos, esmeril.

Pero en cuanto a mí, es más fácil aplanar después del calor. Después de todo, todavía es necesario endurecer para endurecer, entonces ¿por qué, después de las vacaciones, buscar un operador de fresadora o acceder a una fresadora? Además, como mencioné, fue hace mucho tiempo y en el pueblo ... ¡La fragua estaba allí, pero los trabajadores de la molinería no se reunían a menudo!))). Sí, generalmente había sordera, ¡solo había una copiadora para toda la aldea! xaxa )))))
Bueno, a expensas de "agarrar medio círculo de salchichas de la aldea", entonces supongo que el cuchillo no es necesario en absoluto))))) Me rompí las manos por un corto tiempo)))))
¡Desde aquí, estoy totalmente de acuerdo contigo! )))) .. Y la esposa por alguna razón no acepta verdades tan simples ... Bueno ... Las mujeres siempre tuvieron una lógica estricta con la lógica.))))
0
Responder Para citar Queja
Un cuchillo hecho de titanio generalmente es algo fabuloso, espero que no sea lo que me dijeron)) Titanio a menos que el material sea cálido, a diferencia de otros metales, porque Tiene baja conductividad térmica, la gente no enfría la mano y solo tiene un uso puramente cosmético.
Cualquier cuchillo de arte debería estar en funcionamiento, en el estante esto es estupidez en mi opinión, corté mi carne, a veces está congelada, no soy un cazador, pero obviamente necesito tener un cuchillo así en casa.
Y hablo de los aceros en qué sentido, no es que sea importado y sea mejor que la torsión o la válvula, quiero decir, algunos pueden desmoronarse, otros pueden dejarlo reposar rápidamente, si haces un cuchillo, será una pena descubrirlo después de tantos esfuerzos que se desmorona o se sienta rápidamente. Me encontré con un cuchillo de caza, comprado en una tienda, incluso con algunos grabados allí, pero su afilado en la base estaba tan doblado, todavía estaba afilado, pero como si hubiera sido masticado, el propietario se esforzó mucho. Un cuchillo muy duro, solo trate de afilarlo nuevamente, y los suaves se sentaron casi del papel.
Algo parecido a un cuchillo, aunque estaba hecho con tecnología, estaba preocupado, era desagradable de usar, aunque era sólido.
Ciertamente, todos tienen su propia experiencia, decidí por mí mismo, si todavía hago algo allí, haré al menos uno de lo que estoy seguro, sin perseguir la moda y el patetismo, no tengo experiencia, así que al menos puedo preguntar quién sabe con certeza si tomar esto o no. Usted mismo dice que este, por ejemplo, se oxida, pero este no es un factor muy importante.
0
Responder Para citar Queja
Cita: den_sibirskiy
Con el debido respeto, yo mismo no entiendo realmente el acero. Sí, allí se cortan la barra de torsión y la válvula, y los cuchillos están hechos de ellas, pero muchachos, esto no tiene sentido, probablemente no todas las barras de torsión estén hechas de acero solo.
Grado de acero, que es lo que garantiza ciertas cualidades de corte inicialmente, hay ciertos parámetros que garantizan ciertas cualidades y durezas.
Si cortas con un cuchillo de cierto acero, entonces ya sabes qué esperar de él. No me corresponde enseñarte, ya lo sabes todo. Hay muchos aceros de cuchillos importados y rusos, y para entender lo que vale, solo puedes comunicarte con ellos de una manera densa, en general, por eso no hay una experiencia particular.Solo queda comprar cuchillas confeccionadas de especialistas en este asunto, porque solo esto asegura que lo que compraste tiene exactamente las cualidades que lo revelan. ¿Por qué tener un cuchillo hecho de cierto acero si no lo has calentado, calentado o de alguna manera has violado la tecnología?
Incluso una sola calidad de acero con diferentes datos de entrada tiene una dureza diferente y, por lo tanto, diferentes cualidades, que a veces necesitan ser reducidas o sobreestimadas artificialmente. Por ejemplo, un cuchillo duro con una dureza de 60 o más pozos de roca en invierno se vuelve aún más frágil en el frío, mientras que con 48-50 unidades ya no puedes tensar realmente y no te preocupes de que se rompa al procesar algo.
Personalmente, no me gusta algo más débil que 55 unidades, porque esto también es muy importante. Por lo tanto, no presumo cuándo hablar de este o aquel acero, porque no trató con ellos. Mi mentor ha estado comprometido toda su vida.
básicamente solo 40X13 y ahora él sabe cómo obtener lo que necesita de ella.
Con todo este conocimiento, hacer que un cuchillo de torsión o acero de válvula se vea ridículo, el cuchillo ciertamente cortará, tal vez incluso cortar este cuchillo estará bien, pero es una locura. Cómo explicarle a una persona que su cuchillo de acero de válvula no es lo mismo que un cuchillo de M390, D2, Elmax u otro acero importado. Y cuál será el uso del acero importado con su índice de retención del filo, si se desvía un poco de la tecnología de endurecimiento o la temperatura establecida.
Por lo tanto, llegué a la conclusión de que al no tener experiencia con cierto acero, sería más fácil comprarlo listo por su precio no económico que hacer un cuchillo incomprensible y estar orgulloso de haber hecho un verdadero milagro.

Señor, como un colega señaló correctamente, todo depende de por qué necesita un cuchillo, si necesita un cuchillo como decoración en la pared o como accesorio en un teatro, entonces momentos como la durabilidad y el afilado no son críticos. Pero si necesita un cuchillo para llevarlo a cazar y acampar, o incluso para trabajar en las tareas domésticas, entonces la durabilidad y el afilado se destacan. Entonces, por ejemplo, si hace un cuchillo, por ejemplo, de acero para herramientas (acero del grado "X"), dicho cuchillo se afilará, PERO será muy frágil porque este acero es alto en carbono y tal cuchillo se romperá justo cuando cae sobre una superficie dura. Y si hace un cuchillo, por ejemplo, del acero más común 3, entonces dicho cuchillo será suave como un moco y no mantendrá el afilado. Pero si lo hace de un resorte o resorte, mantendrá el afilado mejor que el cuchillo de acero 3 y no será tan flexible, pero no sostendrá cargas laterales, es decir. si durante el corte de algo para dar una carga a través de la cuchilla, entonces dicho cuchillo, aunque con mayor dificultad que un cuchillo hecho de acero para herramientas, se romperá y será estúpido cuando intente cortar el alambre.
Pero desde la barra de torsión, el cuchillo carece de todas estas deficiencias, el alambre de acero (tan rígido que es difícil de doblar) corta al menos un milímetro de grosor a la vez y no aparece en la hoja o la plancha.
Por cierto, por extraño que parezca, pero los cuchillos de titanio no tienen afilado en absoluto.
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
No todas las barras de torsión probablemente estén hechas del mismo acero.
Una marca puede no ser una, pero las propiedades son idénticas. "Muelle" de acero ... Su dureza será enorme, eso es seguro. Y al mismo tiempo, no frágil ...

Bueno, en realidad, los resortes están hechos de acero ligeramente diferente al de las barras de torsión. Incluso diría que es más simple de acero que las barras de torsión, algo así como el acero de resorte se usa en resortes.
Con respecto a las válvulas, en principio, se utilizan válvulas sin costura (al menos de entrada, al menos de salida), pero los componentes a los que se suelda la placa y la salida con sodio no son aptos para cuchillos, excepto que con relleno de sodio es posible después de un refinamiento apropiado y eliminación de sodio como punzones para usar.
Con respecto a la pérdida de las propiedades del acero después de la forja, de ninguna manera todo el acero pierde sus propiedades, la misma torsión notoria no pierde sus propiedades.
También existe el llamadopopularmente, el acero autoendurecible, por ejemplo, los dedos que conectan las orugas en las orugas del tractor, después de forjar, conservan sus propiedades, pero si después de forjar la pieza de trabajo se enfría bruscamente, se vuelve quebradiza.
Pero para forjar una placa con un espesor de 4 mm, esto ya está en mi busto, en este caso, las fresadoras y rectificadoras son más adecuadas o, en el peor de los casos, esmeril.
Bueno, a expensas de "agarrar medio círculo de salchichas de la aldea", entonces supongo que el cuchillo no es necesario en absoluto))))) Me rompí las manos por un corto tiempo)))))
Py. Sy. A expensas de productos químicos de cocina agresivos y lavavajillas.
Creo que tiene sentido adquirir un lavavajillas para autos solo cuando se usa una gran cantidad de platos a la vez y cuando vives solo o con dos o tres, luego lavar 1-2-5-6 platos y un par de ollas y sartenes manualmente no es tan estresante, créeme, sé de lo que estoy hablando porque era posible en una taza lavar solo platos de 400 piezas por día, y esto sin contar las cisternas y otros utensilios de cocina, incluidas las bandejas.
+2
Responder Para citar Queja
Cualquier cuchillo que sea bueno, pero sin un agujero y una cuerda, esto no tiene sentido)))) En general, propongo no considerar cuchillos sin un agujero y una cuerda)))
0
Responder Para citar Queja
Probablemente no todas las barras de torsión estén hechas del mismo acero.
Una marca puede no ser una, pero las propiedades son idénticas. "Muelle" de acero ... Su dureza será enorme, eso es seguro. Y al mismo tiempo, no frágil ...
+1
Responder Para citar Queja
Tú también, como mi oponente anterior, hablas de "otros enfoques" ...
Estoy hablando de hacer un cuchillo de acero bueno (aunque negro), que, por ejemplo, se puede cortar durante mucho tiempo y fácilmente con la parte superior de la remolacha))))). U otro a la cocina. Con un pegamento delgado y sin oxidarse por la "química de la cocina" ... Y no importa CÓMO ESTÁN MIRANDO, es importante: facilidad de uso ... Soy un pragmático.)))
... Y estás hablando de "cuchillos para el alma", que "pueden ser admirados", que en sí mismos "tienen carácter" ... (Intenté figurativamente transmitir la dirección del pensamiento) ...
0
Responder Para citar Queja
Lo que vi es de unos 4 mm. En maya will))). En el cuchillo ... Bueno, no en la cocina seguro.
Es solo que en el pueblo teníamos una herrería, y mi abuelo era alguien allí, como un invitado respetado.))) Quiero decir, el herrero siempre estaba feliz, y el abuelo siempre podía ir en cualquier momento y forjar lo que necesitaba ...
Siempre fui con él cuando era niño. Y forjó cuchillos tanto de válvulas como de "sierras de riel" (restos, naturalmente). Y luego me explicó sobre la "soldadura de herrería" y cómo "quemar el exceso de carbono" forjando, para que el cuchillo no resulte quebradizo ...
... Por cierto, sí ... Recuerdo que de las mismas sierras hicieron "machetes domésticos) en el pueblo)))). Para cortar algo para el ganado, y así sucesivamente. Pero en mi opinión ya no fueron forjados ...
Por cierto, la válvula (apenas me acuerdo), dijo que no todos encajan. Fieltros de techo de admisión, fieltros de techo de escape, pero son de metal diferente. Y en algunos incluso había un marcador de algún tipo de metal, autoinflamable en el aire. Aun asi.
0
Responder Para citar Queja
No ... Probablemente no has visto este lienzo ... ¡ES GRUESO!

Lo más probable es que estemos hablando de diferentes sierras o lienzos. A principios de los 90, trabajé durante un par de años en el ferrocarril. En forma del camino. Entonces, nuestros lienzos eran delgados, los afilamos, hicimos un bolígrafo, resultó ser un machete primitivo. Luego cortaron arbustos a lo largo de la cuchilla, crecimiento joven.
0
Responder Para citar Queja
Estimado, incluso la misma salchicha, cortar con un cuchillo ancho y duro es mucho más conveniente que un moco con una alfombra estrecha, ya hay un hilo en la salchicha, en lugar de cortar una pieza))))

... Sí laaaaaaaaaaaaa! ))). No lo creo !!! ))) Entonces, solo toma y toma un medio anillo de la salchicha "dedo" de la aldea para poder hacerlo con cebolla y pan, ¿más conveniente con un cuchillo ancho? ... ¡No, no estoy de acuerdo! )))
P.S. y si cortas uno más grueso y "comes con un tenedor", entonces no has hecho esto con un cuchillo durante mucho tiempo ... ¿Por qué entonces hay un rebanador en la cocina? Además, en él se establece el grosor en milímetros por una segunda vuelta del volante, y el ángulo de corte ...
Con respecto a las barras de torsión ("generalmente están pintadas"), la pintura tiende a desprenderse, en otras palabras, permanece un poco en lugares)))) y aquí es donde la pintura desprendida de la barra de torsión del óxido es solo un toque.

... Maldita sea ... Me conmueve cuánto te tomas en serio todo ... (Por si acaso: si hay varios corchetes al final de la oración, ¡significa que lo anterior es una broma! ... Bueno, tú, ¿verdad? Es como si usaras esta técnica tú mismo)))).
Y otro momento, si arrojas un trozo de hierro al agua durante un par de horas

Bueno, sí ... Solo aquí, en un plato con agua, el cuchillo generalmente se coloca solo parcialmente ... ¿Y limpiar? Fóllame un cuchillo en la cocina, que también requiere cuidado ??? Los utensilios se cargan en el lavavajillas, generalmente por la noche. Y se pone - en la mañana !!! (¿O le gusta esperar mucho tiempo mientras el auto se lava?) ¡Y los utensilios no se limpian allí! ¡Se seca allí después de enjuagar con agua limpia! Y antes de eso - lavar agresivo "química" ...
¿Y qué, es conveniente tener un cuchillo en la cocina que necesite lavarse por separado, manualmente e incluso limpiarse?
Entiende, ¡solo estamos hablando de diferentes cocinas!))) Eres profesional, yo estoy en casa
Y otro matiz sobre las sierras de riel, ya mencioné que en esas sierras se endurecían exclusivamente elementos de corte o dientes.

No ... Probablemente no has visto este lienzo ... ¡ES GRUESO! ¡Nadie corta cuchillos! ¡Se forjan cuchillos a partir de ella! Úselo como material! (El metal es bueno solo)
Usaré su técnica y le explicaré las cosas obvias: ¡Déjele saber, señor, que después de la falsificación, no se guardan los resultados del endurecimiento anterior! ))).
Por cierto, todavía hay muy buen metal en cuchillos circulares que se colocaron en arados de tres cuerpos frente a los cascos (para cortar el césped al arar tierras vírgenes). De estos, los cuchillos también fueron forjados.
Pero, repito, con mi TZ, todos estos cuchillos son buenos, como los técnicos. Para la cocina - acero inoxidable.
-1
Responder Para citar Queja
Con el debido respeto, yo mismo no entiendo realmente el acero. Sí, allí se cortan la barra de torsión y la válvula, y los cuchillos están hechos de ellas, pero muchachos, esto no tiene sentido, probablemente no todas las barras de torsión estén hechas de acero solo.
Grado de acero, que es lo que garantiza ciertas cualidades de corte inicialmente, hay ciertos parámetros que garantizan ciertas cualidades y durezas.
Si cortas con un cuchillo de cierto acero, entonces ya sabes qué esperar de él. No me corresponde enseñarte, ya lo sabes todo. Hay muchos aceros de cuchillos importados y rusos, y para comprender lo que vale, solo puede comunicarse con ellos de una manera densa, en general, por eso no hay una experiencia particular. Solo queda comprar cuchillas confeccionadas de especialistas en este asunto, porque solo esto asegura que lo que compraste tiene exactamente las cualidades que lo revelan. ¿Por qué tener un cuchillo hecho de cierto acero si no lo has calentado, calentado o de alguna manera has violado la tecnología?
Incluso un solo grado de acero con diferentes datos de entrada tiene una dureza diferente y, por lo tanto, diferentes cualidades, que a veces necesitan ser reducidas o sobrestimadas artificialmente. Por ejemplo, un cuchillo duro con una dureza de 60 o más pozos de roca en invierno se vuelve aún más frágil en el frío, mientras que con 48-50 unidades ya no puedes tensar realmente y no te preocupes de que se rompa al procesar algo.
Personalmente, no me gusta algo más débil que 55 unidades, porque esto también es muy importante. Por lo tanto, no presumo cuándo hablar de este o aquel acero, porque no trató con ellos. Mi mentor ha estado comprometido toda su vida.
básicamente solo 40X13 y ahora él sabe cómo obtener lo que necesita de ella.
Con todo este conocimiento, hacer que un cuchillo de torsión o acero de válvula parezca ridículo, el cuchillo ciertamente cortará, tal vez incluso cortar este cuchillo estará bien, pero es una locura. Cómo explicarle a una persona que su cuchillo de acero de válvula no es lo mismo que un cuchillo de M390, D2, Elmax u otro acero importado. Y cuál será el uso del acero importado con su índice de retención del filo, si se desvió un poco de la tecnología de endurecimiento o de la temperatura establecida.
Por lo tanto, llegué a la conclusión de que al no tener experiencia con cierto acero, sería más fácil comprarlo listo por su precio no barato que hacer un cuchillo incomprensible y estar orgulloso de haber hecho un verdadero milagro.
0
Responder Para citar Queja
Cita: Ivan_Pokhmelev
Cita: Dvulikiy
durante una carrera naval, por así decirlo, para sustituir a cocineros,
Probablemente, ¿cuánto tiempo ha pasado? Aparentemente, usted, sin embargo, ¿reemplazó a Coca?

Señor, no es importante por mucho tiempo o recientemente reemplazado, es importante que ni en la flota mercante ni en la marina haya puestos de "cocinero", existe el puesto BARCO DE COCCIÓN y BARCO DE COCCIÓN respectivamente.
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
No voy a discutir ...
... Bueno ... ¡No en el sentido de que estoy tan orgulloso, y no voy a discutir contigo!))) Y en términos del hecho de que estoy lejos de ser especial en cuchillos y aceros, y por lo tanto no discuto Lo haré Lo único con lo que no estoy de acuerdo es con la sierra de riel. Allí, a diferencia de los circulares con una victoria, el disco es sólido, no tiene soldaduras. En consecuencia, está hecho de un metal homogéneo, que fue bien liberado y tan caliente (aunque, también, juzgo por los tiempos soviéticos. Tal vez ahora cortaron los rieles con una victoria)))). Y luego, para los discos que ya están desgastados, todos persiguieron para hacer una herramienta diversa con ellos. Los discos son grandes, porque fueron suficientes para todos))))). E hice un cuchillo. Pero en la cocina no es estética: acero negro. Y si la anfitriona tira a un recipiente con agua y se olvida por un par de horas, entonces se oxidará ...
"Alimentar a 10-15 personas" es casi profesional ... En mi cocina, los cuchillos se usan ... bueno, para cortar algo))) ... Después de todo, incluso el pan se vende cortado ahora, y se realizan todas las trituradoras y rebanadas. cosechadoras y rebanadoras)))). Incluso mis verduras se aplastan no con un cuchillo, sino cortando un manojo con unas tijeras con cinco cuchillas)))) ... Y por lo tanto, en mi cocina "no profesional", solo cuchillos de disco para pizza y similares, palas de cuchillo para pasteles y tartas, y varios cuchillos con una cuchilla pequeña (12-15 cm) ... Naturalmente, todo es de acero inoxidable y sin madera ...
Señor, ¿alguna vez ha visto una barra de torsión oxidada?

No Por lo general, están pintados.))))))

Estimado, incluso la misma salchicha, cortar con un cuchillo ancho y duro es mucho más conveniente que un moco con una alfombra estrecha, ya hay un hilo en la salchicha, en lugar de cortar una pieza))))
Con respecto a las barras de torsión ("generalmente están pintadas"), la pintura tiende a desprenderse, en otras palabras, permanece un poco en lugares)))) y aquí es donde la pintura desprendida de la barra de torsión del óxido es solo un toque.
Y en otro momento, si arrojas un trozo de hierro al agua durante un par de horas (y aún más), estar en el agua simplemente no se oxida. La oxidación comienza solo cuando la pieza húmeda de hierro comienza a entrar en contacto con el oxígeno en el aire. Es decir Si obtienes un cuchillo y lo secas inmediatamente, entonces no habrá óxido en el cuchillo.
Y otro matiz sobre las sierras de riel, ya mencioné que en esas sierras se endurecían exclusivamente elementos de corte o dientes.
Por diversión, ve a la casa. mago y mire las hojas de sierra sin pintar, allí se puede ver claramente por los colores del deslustre donde se realizó el tratamiento térmico.
0
Responder Para citar Queja
Cita: Ivan_Pokhmelev
Probablemente, ¿cuánto tiempo ha pasado? Aparentemente, usted, sin embargo, ¿reemplazó a Coca?

Señor, no ha pasado mucho tiempo desde que lo fue o recientemente, pero el hecho de que en la Marina y en la Marina tal posición como cocinero simplemente NO EXISTE, hay una publicación de COCINA EN BARCO.
0
Responder Para citar Queja
No voy a discutir ...
... Bueno ... ¡No en el sentido de que estoy tan orgulloso, y no voy a discutir contigo!))) Y en términos del hecho de que estoy lejos de ser especial en cuchillos y aceros, y por lo tanto no discuto Lo haré Lo único con lo que no estoy de acuerdo es con la sierra de riel. Allí, a diferencia de los circulares con una victoria, el disco es sólido, no tiene soldaduras. En consecuencia, está hecho de un metal homogéneo, que fue bien liberado y tan caliente. Y luego, para los discos que ya están desgastados, todos persiguieron para hacer una herramienta diversa con ellos. Los discos son grandes, porque fueron suficientes para todos))))). E hice un cuchillo. Pero en la cocina no es estética: acero negro. Y si la anfitriona tira un recipiente con agua y se olvida por un par de horas, entonces se oxidará ...
"Alimentar a 10-15 personas" es casi profesional ... En mi cocina, se usan cuchillos ...bueno, para cortar algo))) ... Después de todo, incluso el pan se vende cortado ahora, y todas las trituradoras y rebanadas se realizan con cosechadoras y rebanadoras)))). Incluso mis verduras se aplastan no con un cuchillo, sino cortando un manojo con unas tijeras con cinco cuchillas)))) ... Y por lo tanto, en mi cocina "no profesional", solo cuchillos de disco para pizza y similares, palas de cuchillo para pasteles y tartas, y varios cuchillos con una cuchilla pequeña (12-15 cm) ... Naturalmente, todo es de acero inoxidable y sin madera ...
Señor, ¿alguna vez ha visto una barra de torsión oxidada?

No Por lo general, están pintados.))))))
0
Responder Para citar Queja
Cita: Dvulikiy
durante una carrera naval, por así decirlo, para sustituir a cocineros,
Probablemente, ¿cuánto tiempo ha pasado? Aparentemente, usted, sin embargo, ¿reemplazó a Coca?
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
Desde la barra de torsión, no sé, para ser honesto. Pero desde una sierra de riel, se oxidan y mucho ... Y tenía un cuchillo de la válvula, por lo que se oxidó, como usted lo dijo, muy "de mala gana". Es decir, si se seca, no se oxida en absoluto. Y no es del todo frágil si es bueno forjarlo al fuego blanco. (Quemar el exceso de carbono).
.. En cuanto a los cuchillos de "cocinero", no estoy hablando de profesionales ... Como ejemplo, veo que para cortar vegetales y picar todo lo demás, los cocineros a menudo usan cuchillos grandes e incluso "cortadores" anchos ... Y en casa en mi cocina y mis cuchillos de mujer con una hoja larga de más de 150 mm nunca se usan Hay varios de estos (acumulados a lo largo de 20 años ...))) estaban en conjuntos). Mentira nueva. Recientemente, uno que corta mejor, hizo uno pequeño. Entonces al menos se usará ...
Y sobre el afilado ... ¡Un chef profesional solo necesita un cuchillo que sostenga el afilador durante mucho tiempo, porque necesita cortar hasta un día para mi esposa en tres meses!))) ...
Y en casa ... casi no puedo imaginar cómo mi esposa o hija traen la vanguardia con un archivo.)))). Y por lo tanto, cada seis meses o un año quito todos los cuchillos, voy a mi sótano y los afilo, terminando este filo. Y solo lo estiran una vez antes de cortar un afilador. Y luego se arrojan cuchillos al siguiente cajón, que "todavía se corta mal de todos modos" A medida que lo lleno, voy al sótano)))). Por cierto, tomé las unidades de disco, realmente matan mucho. Dejó algunas "cola de milano" con un ángulo ajustable. Y ordenó no empujar, estirarse únicamente bajo el peso de una mano con un cuchillo.

Señor, ¿alguna vez ha visto una barra de torsión oxidada? De alguna manera no vi una torsión oxidada, la vi con un revestimiento oxidado y para que la torsión se oxidara como el acero 3, nunca la vi.
Con respecto a los cuchillos de cocina. Créame, un buen cuchillo facilita y acelera enormemente el procesamiento (preparación) de los productos.
Es solo que los cocineros de su casa no trataron de cocinar con un cuchillo de cocina.
Aunque no soy un chef profesional, créeme, estoy hablando de qué (durante la carrera naval tuve la oportunidad de reemplazar a los cocineros, cocinar para 10-15 personas).
En cuanto a la sierra de riel, la situación es la misma que con la circular, en otras palabras, solo la parte de corte (dientes) está endurecida, y allí el material es casi igual a varios tipos de circulares, solo el grosor es un poco más para dar resistencia.
0
Responder Para citar Queja
Un chip de un cuchillo de una trituradora de homogeneizador industrial ha estado mintiendo durante mucho tiempo. No soy bueno en los grados de acero inoxidable (no lo recuerdo ahora. Necesito levantar documentos), pero cuando pedí metal para un cuchillo nuevo, ¡me sorprendió su precio! Este acero inoxidable es cinco veces más caro que incluso resistente al calor. (Sin mencionar ordinario y resistente al calor). Intentaré hacer un cuchillo con él ... Tiene 6 mm de grosor, será muy problemático quitarlo ... Al menos no toman taladros de cobalto (intenté perforar un agujero) Y al mismo tiempo, antes de romper, el cuchillo se dobló en la rueda (T .e., no frágil) .. Bueno, la verdad es que la jaula de un gran rodamiento voló y se encontró con él cuando giraba a una velocidad de 30,000 rpm)))) ...
... Y muchos creen que el acero inoxidable no puede ser tan sólido como el "óxido" ...
0
Responder Para citar Queja
Desde la barra de torsión, no sé, para ser honesto.Pero desde una sierra de riel, se oxidan y mucho ... Y tenía un cuchillo de la válvula, por lo que se oxidó, como usted lo dijo, muy "de mala gana". Es decir, si se seca, no se oxida en absoluto. Y no es del todo frágil si es bueno forjarlo al fuego blanco. (Quemar el exceso de carbono).
.. En cuanto a los cuchillos "cocinero", no estoy hablando de profesionales ... Como ejemplo, veo que para cortar vegetales y picar todo lo demás, los cocineros a menudo usan cuchillos grandes e incluso "cortadores" anchos ... Y en casa en mi cocina y mis cuchillos de mujer con una hoja larga de más de 150 mm ¡nunca se usan! Hay varios de estos (acumulados a lo largo de 20 años ...))) estaban en conjuntos). Mentira nueva. Recientemente, uno que corta mejor, hizo uno pequeño. Entonces al menos se usará ...
Y sobre el afilado ... ¡Un chef profesional solo necesita un cuchillo que sostenga el afilador durante mucho tiempo, porque necesita cortar tanto como un día para mi esposa durante tres meses!))) ...
Y en casa ... casi no puedo imaginar cómo mi esposa o hija traen la vanguardia con un archivo.)))). Y por lo tanto, cada seis meses o un año quito todos los cuchillos, voy a mi sótano y los afilo, terminando este filo. Y solo lo estiran una vez antes de cortar un afilador. Y luego se arrojan cuchillos al siguiente cajón, que "todavía se corta mal de todos modos" A medida que lo lleno, voy al sótano)))). Por cierto, tomé las unidades de disco, realmente matan mucho. Dejó algunas "cola de milano" con un ángulo ajustable. Y ordenó no empujar, estirar bajo el peso de una mano con un cuchillo.
+1
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
.. Y también el hecho de que se oxida ...
En general, inicialmente debes buscar PARA QUÉ está hecho el cuchillo. Si cortas la cocina, corta los tomates, ¡entonces no debe estar hecha de aceros duros! Es mejor que el acero sea viscoso; luego, un par de veces sosteniéndolo en el afilador, obtenemos un "bisturí" ... Lo cual, sin embargo, no es suficiente por mucho tiempo ... ¡¡Pero por mucho tiempo no es necesario !!! Y si cada seis meses lo afilamos cualitativamente en el ángulo correcto, entonces solo necesitamos estirarlo sobre el afilador, ajustando la punta del borde, y el "bisturí" está listo para combatir los tomates ...))))
Y los cuchillos de "caza" son otro ... Aquí, estoy de acuerdo, ¡necesitamos acero sólido! La misma barra de torsión. O de una hoja de sierra de riel.
... Y, por cierto, los buenos provienen de las válvulas. Y no te oxides ...

Desde la hoja de la sierra de riel desde las válvulas de los cuchillos son frágiles ya que no eliminan el estrés residual de ellos. Y los cuchillos de las válvulas se oxidan. Se oxidan porque las válvulas están hechas del acero resistente al calor más común y están recubiertas con cromo en la parte superior, y este recubrimiento se destruye mecánicamente durante la fabricación de piezas forjadas, y también pierde su brillo que se produce al pulir la válvula terminada.
En cuanto al cuchillo de cocina para "tomates de pelea", le aconsejaría que mire los cuchillos de cocina REAL, que, si quisieran, hechos de acero dulce son difíciles de llamar. El acero también tiene la apariencia de una barra de torsión, es muy problemático romper un cuchillo de este tipo, la flexión solo se puede hacer con calor rojo. En general, nunca he visto romper cuchillos de chef de alta calidad (cuchillas), pero los mangos se rompen con frecuencia.
Y, por último, sobre el afilado, los afiladores de disco y placa para cuchillos no son más que asesinos, no solo filos, sino generalmente asesinos de cuchillas. El mejor afilador de cuchillos es una lima con una pequeña muesca. Sí, el proceso es más largo y no es tan cómodo como en un afilador, pero el resultado supera todas las expectativas. En la entrada tenemos un "bisturí" y qué hace este "bisturí" si no intentas cortar piedras con él y el otro hierro mantiene el afilado durante mucho tiempo.
Por lo tanto, no hay mejor acero de torsión para el cuchillo; en casos extremos, se puede usar acero de resorte.
Bueno, debido al hecho de que los cuchillos de acero de torsión se oxidan, por lo que nadie canceló el cuidado del cuchillo, y el acero de torsión se oxida muy a regañadientes (especialmente pulido).
0
Responder Para citar Queja
Las desventajas de este cuchillo solo se pueden atribuir al hecho de que es difícil de afilar, pero dicho cuchillo no necesita afilarse a menudo.

.. Y también el hecho de que se oxida ...
En general, inicialmente debes buscar PARA QUÉ está hecho el cuchillo.Si cortas la cocina, corta los tomates, ¡entonces no debe estar hecha de aceros duros! Es mejor que el acero sea viscoso; luego, un par de veces al estirarlo sobre el afilador, obtenemos un "bisturí" ... Lo cual, sin embargo, no es suficiente por mucho tiempo ... ¡¡Pero por mucho tiempo no es necesario !!! Y si cada seis meses lo afilamos cualitativamente en el ángulo correcto, entonces solo necesitamos estirarlo sobre el afilador, ajustando la punta del borde, y el "bisturí" está listo para combatir los tomates ...))))
Y los cuchillos de "caza" son otro ... Aquí, estoy de acuerdo, ¡necesitamos acero sólido! La misma barra de torsión. O de una hoja de sierra de riel.
... Y, por cierto, los buenos provienen de las válvulas. Y no te oxides ...
0
Responder Para citar Queja
Cita: Dmitrij

Sí, dado que funciona en la torsión, probablemente no sea realista romperlo)

Bueno, en realidad, si establece la tarea de romper la barra de torsión, entonces esto es posible)))) Pero si no se esfuerza por tales logros, entonces el cuchillo resulta ser muy duradero. Las desventajas de este cuchillo solo se pueden atribuir al hecho de que es difícil de afilar, pero dicho cuchillo no necesita afilarse a menudo.
El autor 0
Responder Para citar Queja
Cita: Dvulikiy
Como se señaló anteriormente, el metal de una hoja de sierra circular para cuchillos no es muy adecuado.
El mejor material es la barra de torsión.
Para aquellos que me arrojarán zapatillas y tomates podridos con la pregunta: "¿Dónde puedo obtener una barra de torsión y qué es?". Explicaré de inmediato que la barra de torsión es un elemento de la suspensión de casi cualquier automóvil fabricado desde los años 60 del siglo pasado, con mucho. Un tipo de barra de torsión que se encuentra con frecuencia es un estabilizador de la estabilidad lateral, que en condiciones de segunda mano se puede encontrar en abundancia en una estación de servicio más o menos grande o en casi cualquier HSC.
Es cierto que para la fabricación de un cuchillo se requerirá herrería, pero no son particularmente difíciles. Y lo más interesante es que no hay necesidad de templar la barra de torsión después de la herrería.
El resultado es un cuchillo fuerte y bien afilado. La principal ventaja de un cuchillo de este tipo es que es imposible romperlo, aunque el miembro de vidrio no engañará por mucho tiempo, se romperá o perderá))))


Sí, dado que funciona en la torsión, probablemente no sea realista romperlo)
+2
Responder Para citar Queja
Como se señaló anteriormente, el metal de una hoja de sierra circular para cuchillos no es muy adecuado.
El mejor material es la barra de torsión.
Para aquellos que me arrojarán zapatillas y tomates podridos con la pregunta: "¿Dónde puedo obtener una barra de torsión y qué es?". Explicaré de inmediato que la barra de torsión es un elemento de la suspensión de casi cualquier automóvil fabricado desde los años 60 del siglo pasado, con mucho. Un tipo de barra de torsión que se encuentra con frecuencia es un estabilizador de la estabilidad lateral, que en condiciones de segunda mano se puede encontrar en abundancia en una estación de servicio más o menos grande o en casi cualquier HSC.
Es cierto que para la fabricación de un cuchillo se requerirá herrería, pero no son particularmente difíciles. Y lo más interesante es que no hay necesidad de templar la barra de torsión después de la herrería.
El resultado es un cuchillo fuerte y bien afilado. La principal ventaja de un cuchillo de este tipo es que es imposible romperlo, aunque el miembro de vidrio no engañará por mucho tiempo, se romperá o perderá))))
+1
Responder Para citar Queja
En el horno, se suelta ... Y esto es normal, en realidad ... 200 grados para esto es normal ... Eso es solo "templar" en latas, ¡y luego liberar tres veces lo que no está templado!))) )) ... Sí, e incluso de acero malo ... Lo cual, no estoy seguro de que se temple en el hogar ... Piensa, si bebí, ¡significa genial!))) ....
Bueno, sobre la pintura ....)))) .... Gee-gee ...
+1
Responder Para citar Queja
¡Guau, maldición! ... Una sorpresa más amable con tus propias manos. Queda por hacer un huevo de papel maché, una vaina, como. En casa, reemplace la bombilla, no olvide pintarla también. Una vez en el horno está templado, ¿por qué no lo usa como hogar? Se forjaría a partir de la válvula ... En su mahal no hay especialistas en absoluto, ¿o qué? ¿No había nadie para golpearte en la cabeza?
0
Responder Para citar Queja
Cita: Valery
Así que me imagino cómo van a los patos que han recibido entrenamiento especial en sabotaje e inteligencia ...))))

Axaxax)))
+3
Responder Para citar Queja
Bueno, pintar un cuchillo es un alarde.

De inmediato queda claro que el cuchillo no fue hecho para el trabajo, sino para "jugar" ... Sobreviviente, maldición ...
... ¡Es como si en un sitio los cazadores vieran una discusión en una docena de páginas sobre la mejor manera de camuflar una sección del tronco desde el antebrazo hasta la mira frontal! )))) Pusieron allí la versión de una película de vinilo especial que puedes comprar de una sola compañía. Y no lo tome de otros, porque no hay aditivos anticorrosivos en el pegamento, en primer lugar y, lo más importante, el resto, aunque mate, ligeramente deslumbrante si el sol brilla ...
... Entonces puedo imaginar cómo van a los patos que han recibido entrenamiento especial en sabotaje e inteligencia ...))))
+1
Responder Para citar Queja
Acero - mierda, afilado - mierda, endurecimiento - mierda. Garda, la pluma se hace normalmente. Aunque, para poner el mango en silicona, esto no es un zumbido. Clay, en cuanto a mí, es mejor. Por lo general, primero se inserta un bolígrafo y luego se procesa. Es al revés. Entonces, taladre cuidadosamente un agujero en el mango, debe poder hacerlo. Y sería mejor hacer una placa de metal en la parte inferior del mango al ras del mango para que nada sobresalga. Se puede frotar. Bueno, pintar un cuchillo es un alarde.
+5
Responder Para citar Queja
El proceso en sí es claro para mí: se trata de vacaciones. (Bueno ... quiero decir, una persona no se va de vacaciones, pero el acero necesita ser "liberado" para aliviar las tensiones internas. Los aceros con alto contenido de carbono, cuando se enfrían, se calientan un poco más de mil grados (resplandor amarillo), se mantienen durante varios minutos para un calentamiento uniforme (de lo contrario conducirá) y enfríe en aceite. Después de eso deben soltarse - remojar durante una hora o dos a 200 grados. Esto elimina el estrés interno y reduce significativamente la fragilidad de la pieza. De lo contrario, tal cuchillo se romperá cuando caiga sobre un piso de concreto))))

Pero aquí, ¿por qué? ¿Qué hay para dejar ir? ¿En macetas hasta mil en una lata? Sí, y el acero no es importante ...
Y, más aún, ¿por qué diablos hacen esto muchas veces?
El autor +4
Responder Para citar Queja
En general, en muchos artículos esta broma con un horno y una temperatura de 200 grados durante una hora ... ¿Cuál es el punto, no entiendo.
+2
Responder Para citar Queja
una especie de punto de mira, como solían hacer con espadas.

Esto se llama la guardia, Dmitry ...
+5
Responder Para citar Queja
El autor solo piensa que endureció el cuchillo en una lata ... ¡Ni siquiera se puso rojo cuando lo sumergió en aceite! E incluso un resplandor rojo no es suficiente para endurecerse ...
... Y más ... ¿Por qué lo asó en el horno? ¿Lo dejó ir? ¿Por qué?
+5
Responder Para citar Queja
Probablemente los estadounidenses ... A menudo les gusta comprar una herramienta nueva, ponerse ropa de trabajo nueva y, arruinando material costoso, se convierten en un taburete. Y terriblemente orgulloso de eso más tarde ...
... Aquí y aquí: recogí un cuchillo pintado con pintura de acero sin endurecer, lo rocié con un vedeshka y alegría: ¡pantalones llenos! Un verdadero sobreviviente del sofá urbano!
+7
Responder Para citar Queja
... Maldición ... mataría por un disco ...)))))
Y, lo más importante, ¡en vano! Por analogía, piensan que el acero es muy bueno allí ... ¡Pero no es para nada muy bueno! ... Es solo la parte del rodamiento ... No la herramienta de corte en sí ... Intenté hacer un taladro con un desgaste ... El acero es bastante débil ... .

Categorías de bricolaje

Le recomendamos que lea:

Pásalo por el teléfono inteligente ...